【Bench's Kitchen】意大利海鲜炒饭

板凳英雄

本帖最后由 板凳英雄 于 2014-4-28 13:11 编辑
回来咯，之前小长假出去钓鱼了，收获颇丰。今天给大家发一个意大利海鲜炒饭，为喜欢吃海鲜的朋友送一个福利。话说经常逛超市海鲜区的朋友应该会发现有一种东西叫Marinara,就是很多种海鲜混在一起的玩意儿，有鱼，虾，mussel,鱿鱼等。价钱也不是很贵，接下来我们就用这个海鲜杂烩为大家做一道菜。
Marinara
食材
Marinara mix  
第二步 加入葱粒还有蒜末，慢慢煸炒出香味，同样不要开大火，不然会烧焦的
5小时前  
   
第三步 加入海鲜杂烩，翻炒几下，注意有些买回来的海鲜杂烩还带冰，注意要沥干水分，不然炒出来的味道会太腥。
5小时前  
   
第四步 当煸炒出香味后，加入买来的红酱,多少根据您的米饭还有人数自订
5小时前  
   
第五步 火适当开打，当红酱被煮到稠稠的感觉后，加入米饭（risotto）
5小时前  
   
第六步 搅拌均匀，假如酱料太少，可以适当加一点红酱，加点葱花，建议加一点点糖，有提味的作用。
5小时前  
   
最后开始享受您的美食吧
5小时前  
   
BTW 本人也不是专业的厨师，为了移民半路出家，其实做菜这个东西，都是看自己的，喜欢做怎么样都能做出美味。出来澳洲的同学有几个没在餐馆打过工。 不足之处请大家见谅，不喜勿喷！！！
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信达雅7777

板凳,你又开始上班了吧?
除了意大利还有啥些菜
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板凳英雄

回复 信达雅7777 的帖子还有披萨你要看么哈哈



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kay1990

看着流口水，今天午饭都还没吃呢
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信达雅7777

kay1990 发表于 2014-4-28 14:33
看着流口水，今天午饭都还没吃呢
到我家来啊 我给你下两包泡面
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橡皮糖

kay1990 发表于 2014-4-28 14:33
看着流口水，今天午饭都还没吃呢
版主那么辛苦，连午饭都没顾得上？
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橡皮糖

楼主很谦虚，看着很可口的饭
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kay1990

信达雅7777 发表于 2014-4-28 14:54
到我家来啊 我给你下两包泡面
好感动
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kay1990

橡皮糖 发表于 2014-4-28 14:57
版主那么辛苦，连午饭都没顾得上？
呵呵。。瞎忙一通呢
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板凳英雄

kay1990 发表于 2014-4-28 14:33
看着流口水，今天午饭都还没吃呢
小店着实太远，不然请你来吃。ha?ha
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