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本帖最后由 板凳英雄 于 2014-4-28 13:11 编辑
回来咯,之前小长假出去钓鱼了,收获颇丰。今天给大家发一个意大利海鲜炒饭,为喜欢吃海鲜的朋友送一个福利。话说经常逛超市海鲜区的朋友应该会发现有一种东西叫Marinara,就是很多种海鲜混在一起的玩意儿,有鱼,虾,mussel,鱿鱼等。价钱也不是很贵,接下来我们就用这个海鲜杂烩为大家做一道菜。
Marinara
食材
Marinara mix
第二步 加入葱粒还有蒜末,慢慢煸炒出香味,同样不要开大火,不然会烧焦的
5小时前
第三步 加入海鲜杂烩,翻炒几下,注意有些买回来的海鲜杂烩还带冰,注意要沥干水分,不然炒出来的味道会太腥。
5小时前
第四步 当煸炒出香味后,加入买来的红酱,多少根据您的米饭还有人数自订
5小时前
第五步 火适当开打,当红酱被煮到稠稠的感觉后,加入米饭(risotto)
5小时前
第六步 搅拌均匀,假如酱料太少,可以适当加一点红酱,加点葱花,建议加一点点糖,有提味的作用。
5小时前
最后开始享受您的美食吧
5小时前
BTW 本人也不是专业的厨师,为了移民半路出家,其实做菜这个东西,都是看自己的,喜欢做怎么样都能做出美味。出来澳洲的同学有几个没在餐馆打过工。 不足之处请大家见谅,不喜勿喷!!!
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