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本帖发布于 澳大利亚
您好, 先讓我自我介紹一下
我經營專業咖啡廳2年多, 最高曾經做過35公斤咖啡豆一周, 並且只拿好豆子, 咖啡也很穩定, 在當地也小有名氣
以前是我太太做廚房, 但現在他要帶小孩, 所以我無法兼顧廚房
現在生意已經轉讓, 並正在看其他地方來經營, 目前有一店面再談, 希望能找一位有經驗廚師做partner
成本目前所知約每人3~5萬, 基本上是裝潢和廚房用具
因為這個生意非成功不可, 所以我需要的廚師必須具備以下條件
1 必須做過咖啡廳最少兩年, taking 達7000以上
2 必須能降低浪費成本 約15%以下
3 必須是澳洲公民
4 必須能夠幫忙管理廚房員工(如果需要) 當然 我希望你能一個人搞定廚房, 我也會幫忙
5 必須能創造不同的菜色
6 必須穩定, 包括擺盤要有一定程度
7 必須有耐心 能溝通 不能有態度 當然我也會嚴格要求我自己
8 option 能做甜點
9 option 住在東區
10 option 要有做七天的心理準備 因為我也是
目前我所看到的這間店 我有信心 taking能破萬
咖啡部份我來全權負責, 這你絕對可以放心
每周成本部分
員工約需要2~4位洋人
其他成本我有做好的excel 如果你有興趣我們可談
咖啡店的layout部分也有3D圖可看, 有興趣可談
我要的是一間正統咖啡廳 非takeaway 的三明治店, 專業是必備
我相信在我找到的這個店面 可以讓我們做一間50萬的店面
當然要看你我的配合度和技術
有興趣請打給我0433680688
如果單純是要移民的 不好意思 我不是缺錢, 我缺能力
我希望我們都能賺大錢 在拚下一間 |
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