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发表于 2014-5-13 19:47:09
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给妈妈在孕期和产前后准备好适合的食物,是对宝宝食物的最大保障,也是对于妈妈维持好的身体素质,以及体型(=自信)的最重要保障。我自认为这一方面,自己做的最好。
1、孕期吃什么?
Yanyan在孕期一共只增加了9公斤,其中一个月,甚至做到宝宝体重增加但妈妈体重不增加并且略减,没有糖尿和血压的任何状况,临产发动前,行动都很方便。不是吹牛,健步如飞,毫不臃肿。BB出生3kg,妈妈没有受太多苦,复原也很快。
怎么做到的?
一句话总结:除了米、面、淀粉、糖类食物外,以及OB交代不能吃的高风险食品外,一律可以放开吃。
全天的淀粉类食物,yanyan基本集中在早上干掉。每天早上,固定的面包/蛋糕/麦片+一大海碗牛奶+一粒带壳煮鸡蛋。早餐一定吃得又好又饱。
带着2-3个水果,还有几乎全菜无米饭的便当,这是yanyan的午餐。水果是morning tea和afternoon tea。而菜里头有充分的蛋白质摄入,还有蔬菜,有时候还配豆类食品或者菌类食品。
晚饭饿得很快,所以基本准备好一锅汤在家,我5点多下班回家,把汤一热好,她就可以开始吃了。而汤和汤渣是她晚饭的最主要组成。然后有时候会加河鲜海鲜在晚饭当餐吃完,而大部分晚饭做的菜都是留第二天午餐的,除了绿叶菜。饭后,我们会想用冰淇淋、酸奶、瓜类水果等desert,这样容易给产妇饭后足够的满足感,以减少对于零食的欲望。
继承早孕反应中早睡就能少吐的优良习惯,我们9点之前绝对上楼准备歇息了。
2、产前产后吃什么?
产前吃的东西,就等于是产后食品的试吃。花胶鸡汤、清补凉鸡汤、牛秋木瓜汤等这些产后常见汤水,都在这一阶段进行试吃。如果不试吃,是无法得出妈妈产后想吃什么和能吃什么的。
鸡汤的鸡一定是free range的,但我觉得没必要organic,因为实在是太瘦弱了那个腿!!!鸡皮一定去掉,不然太油了。
Westmead Private的饮食不错,即便是vegetarian的main course,味道和新鲜度也是公立不能比的。所以,住院的4天,我们都以医院的饮食为主,家里只带两大兜汤水。
第一天,不能补也不能排恶露,所以只能是清水花胶鸡汤+小米花生洲,迅速恢复体力以及滋润身体。
第二天,依旧是清汤为主。
第三天,排恶露,麻油猪肝枸杞子汤+阿胶核桃无核红枣羹。依旧不是浓汤,这样可以同时大量补水。
第四天,花胶鸡汤,煎豆腐配煎牛秋炖汤。
以上的汤都是只喝汤,滤掉渣,渣就是渣,产妇看了反而没胃口。
有筒子提出,怎么样可以不吃米面。我们用的方法是,吃饭前先喝汤,汤普遍为较浓的汤,少盐少油的汤,汤里面经常配点玉米或者土豆,又或者鲜淮山/干淮山,去心莲子,百合,茨实这类能吃饱的温性药材。这些Low GI淀粉类食品,不但因为low GI而减少变化成糖分的数量,而且很有和胃减酸的效果,孕妇吃了能有效抵御孕期反应,部分还能安胎。
另外,早睡是成功减少米面摄入的重要基础,晚睡肯定会饿,然后加倍的吃各种各样零食。
花胶我是在新西兰买的,坛子里有人搞团购的那家,但我是自己去新西兰出差时候买的,性价比确实很不错。
[ 本帖最后由 qqyang 于 2010-10-10 10:47 编辑 ] |
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