Yarra Valley品酒记

飞天小猪

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早就想去墨尔本附近的酒庄转转，今天放假第一天，就和老公杀去Yarra Valley。报的是旅游团，一来不想酒后驾车，二来人生地不熟，希望能听导游讲点当地的风土人情。选择旅游团的时候，基本上是看价格，呵呵，哪里便宜选哪里。最后选中了一个较小的旅行社，专做yarra valley品酒的。Weekdays特价99，city出发，小酒庄午饭。或者，pick up at LilyDale Station，去De Bortoli 吃午饭，100。民以食为天，我们选择了后者[ 本帖最后由 飞天小猪 于 2008-12-22 23:18 编辑 ]澳洲旅游休闲 http://www.ozabc.com/forum-55-1.html

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几经周折，我们来到了Lilydale火车站（顺便抱怨一下connex，中途换车也没有任何提示，显示牌不工作，查时间电话不通，那叫一个郁闷啊）。等来一辆银色的中型面包车，看上去很新，刚好能坐10来个人。一个高高大大的老头，身前挂着名牌走了过来。他就是我们今天的司机兼导游了。LD说，看样子今天的旅游质量应该还不错。第一站是位于Yarra Glen附近的酒庄：‘Sticks’。据说因为酒庄老板长得瘦长，尤其腿似仙鹤，所以绰号叫“sticks”。Sticks 8年前买下这个酒庄后，和Yarra Valley当地40家著名酒庄定了一份协议：Sticks以极其优惠的7折市场价格为40家酒庄装瓶生产，条件是对方提供最优质的10％的葡萄给Sticks。8年之后，这个酒庄再次被转手，但卖价却从200万涨到了1000万。长腿叔叔/爷爷成功地赚了一大笔。个人非常推荐各位筒子去试试这个酒庄。两个原因：一酒好，二便宜。本来酒无所谓好坏，主要看个人口味。我所谓好，是指它的酒（尤其是chardonnay和pinot noir）比较具有代表性。Yarra Valley因为气候教冷，盛产pinot noir和chardonnay。相反，我的挚爱shiraz却并不太出色。Yarra Valley的pinot noir胜在“淡香”，年份够的话，层次感也能渐渐显现出来。可惜的是，我们这次去，06年的pinot noir已经卖得差不多了，只卖礼盒装，不单卖。只能退而求其次，买了08年的。至于chardonnay，本身在我心目中排倒数的酒类，这次却有很多惊喜。其中06年的chardonnay viogner没有使用橡木桶发酵，味道很清新，又没有传统chardonnay的涩味。加上14刀的价格，觉得物超所值。另一款传统的06 chardonnay口感很醇，creamy and classic。考虑到我们圣诞节的海鲜大餐菜单，我和LD一致选了非传统的那瓶。另外值得一提的是sticks的cellar door做的很精致。对于一个平均价格在20刀的酒庄来说，它的cellar door可以说非常惊艳。小小的town house，从进门开始，沿着镂空木楼梯一直到2楼，挂满了各式各样的壁画。2楼的吧台对面，一张3座布艺沙发，几个靠枕，红绿映衬，背靠着深黑色的旧式壁炉，不算顶级豪华，但却很有格调。澳洲旅游休闲 http://www.ozabc.com/forum-55-1.html

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第二站就是非常有名的De Bortoli。我们的午饭就是在这里享用的啦。平心而论，这里的食物，just so so。我们的中国胃，是意大利菜还是不太感冒。但餐厅的环境让我们非常满意。为此而辛苦备受connex折磨，还算是物有所值。照片中被树丛掩盖住的，就是餐厅了。水平不好，没照出庐山真面目。中午的配餐酒是De Bortoli旗下Gulf Station系列餐酒。午餐我和LD分别选了猪肉，羊肉，所以都要了shiraz来配。Gulf Station的shiraz，辣味较重，更像南澳的红酒。算上品，但无特别之处。邻座老太太点了chardonnay，说非常不错。可惜没有选择海鲜，不然也可以试试。De Bortoli的酒是盛名在外。但大酒庄也有大酒庄的坏处，那就是，你能试到的酒，都只是一般货色。当然我相信，我们看到的那几个坐在小小玻璃房内，专人伺候的几位贵客，应该能试到上好的红酒。餐前试了2款白酒，riesling和sauvignon blanc。riesling这种酒本来就清淡，但de bortoli的这款，酒味恰到好处。不会喝酒的人，海饮几大杯应该都没有问题。sauvignon blanc是我喜欢的白酒，口感自然好。餐后LD点名要试chardonnay，他的最爱。我们分别试了08，04，03年的chardonnay。最后决定要03年的。因为年份久，这瓶chardonnay已经变成非常漂亮的金黄色了，入口较甜，涩味不重，回味清新。[ 本帖最后由 飞天小猪 于 2008-12-24 00:02 编辑 ]澳洲旅游休闲 http://www.ozabc.com/forum-55-1.html

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第三站是一间名叫Miller's Dixons Creek Estate的小酒庄。真的很小。但我们也因此而幸运地看到了成堆的大酒桶，原始的酒庄感觉。本人一度妄想攀下20米的仓库，亲手敲敲那些橡木桶，被LD极度鄙视，未遂。这一站，充分显现出西方人和我们的口味差别。我们觉得这个酒庄还好，但没有购买的冲动，大部分时间都在那里欣赏橡木桶，以及自娱自乐。同团的其他8个老外，8个都兴奋地围在台边；6个觉得很好，立即掏钱；2个女士，各买了一大箱！看得我和LD傻眼……澳洲旅游休闲 http://www.ozabc.com/forum-55-1.html

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最后一站，是大名鼎鼎的domaine chandon。简单来说，门口像公厕，长廊很漂亮，服务很冷淡，决定很艰难。因为一天下来已经试了不少酒，我和LD都有些不胜酒力了（关键是自high地太厉害，呵呵），红白葡萄酒也各买了一些。来domaine chandon就是想搜刮一瓶sparkling wine回去。谁知一进去就看见人山人海，表情麻木的服务员随便给我们试了几支最便宜的sparkling wine, 实在不对胃口，喝了一点就全部倒了。结果我和LD拿着空酒杯在cellar door里转啊转啊，看中了两瓶，结果被告之今天没的试。好在最后服务员MM终于闲下来，左找右找给我们挑来了几瓶，看在MM为我们两个转了3－5圈的份上，矮子里面拔将军，挑了一瓶sparkling pinot shiraz，结束了今天的试酒之旅。[ 本帖最后由 飞天小猪 于 2008-12-22 23:14 编辑 ]澳洲旅游休闲 http://www.ozabc.com/forum-55-1.html

WTFAUS

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可惜俺不会喝酒啊 澳洲旅游休闲 http://www.ozabc.com/forum-55-1.html

飞天小猪

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那就品果酱吧……一排一排的……澳洲旅游休闲 http://www.ozabc.com/forum-55-1.html

patrickzhu

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去过domaine chandon，对这个地方很有好感。澳洲旅游休闲 http://www.ozabc.com/forum-55-1.html

飞天小猪

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朱爸爸当时买了什么呢？我们这次去的酒庄都挺喜欢的。据说这个domaine chandon是chandon在全世界的四大基地之一。之所以选中yarra valley是因为这里的pinot noir和chadonnay都好，而这两种葡萄又是做sparkling wine最主要的两种葡萄。澳洲旅游休闲 http://www.ozabc.com/forum-55-1.html

一路向北

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感谢楼主的好文, 是哪一个旅行社啊.澳洲旅游休闲 http://www.ozabc.com/forum-55-1.html