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Yarra Valley品酒记

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发表于 2014-5-20 06:22:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
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早就想去墨尔本附近的酒庄转转,今天放假第一天,就和老公杀去Yarra Valley。报的是旅游团,一来不想酒后驾车,二来人生地不熟,希望能听导游讲点当地的风土人情。选择旅游团的时候,基本上是看价格,呵呵,哪里便宜选哪里。最后选中了一个较小的旅行社,专做yarra valley品酒的。Weekdays特价99,city出发,小酒庄午饭。或者,pick up at LilyDale Station,去De Bortoli 吃午饭,100。民以食为天,我们选择了后者[ 本帖最后由 飞天小猪 于 2008-12-22 23:18 编辑 ]澳洲旅游休闲 http://www.ozabc.com/forum-55-1.html




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发表于 2014-5-20 07:32:45 | 显示全部楼层
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几经周折,我们来到了Lilydale火车站(顺便抱怨一下connex,中途换车也没有任何提示,显示牌不工作,查时间电话不通,那叫一个郁闷啊)。等来一辆银色的中型面包车,看上去很新,刚好能坐10来个人。一个高高大大的老头,身前挂着名牌走了过来。他就是我们今天的司机兼导游了。LD说,看样子今天的旅游质量应该还不错。第一站是位于Yarra Glen附近的酒庄:‘Sticks’。据说因为酒庄老板长得瘦长,尤其腿似仙鹤,所以绰号叫“sticks”。Sticks 8年前买下这个酒庄后,和Yarra Valley当地40家著名酒庄定了一份协议:Sticks以极其优惠的7折市场价格为40家酒庄装瓶生产,条件是对方提供最优质的10%的葡萄给Sticks。8年之后,这个酒庄再次被转手,但卖价却从200万涨到了1000万。长腿叔叔/爷爷成功地赚了一大笔。个人非常推荐各位筒子去试试这个酒庄。两个原因:一酒好,二便宜。本来酒无所谓好坏,主要看个人口味。我所谓好,是指它的酒(尤其是chardonnay和pinot noir)比较具有代表性。Yarra Valley因为气候教冷,盛产pinot noir和chardonnay。相反,我的挚爱shiraz却并不太出色。Yarra Valley的pinot noir胜在“淡香”,年份够的话,层次感也能渐渐显现出来。可惜的是,我们这次去,06年的pinot noir已经卖得差不多了,只卖礼盒装,不单卖。只能退而求其次,买了08年的。至于chardonnay,本身在我心目中排倒数的酒类,这次却有很多惊喜。其中06年的chardonnay viogner没有使用橡木桶发酵,味道很清新,又没有传统chardonnay的涩味。加上14刀的价格,觉得物超所值。另一款传统的06 chardonnay口感很醇,creamy and classic。考虑到我们圣诞节的海鲜大餐菜单,我和LD一致选了非传统的那瓶。另外值得一提的是sticks的cellar door做的很精致。对于一个平均价格在20刀的酒庄来说,它的cellar door可以说非常惊艳。小小的town house,从进门开始,沿着镂空木楼梯一直到2楼,挂满了各式各样的壁画。2楼的吧台对面,一张3座布艺沙发,几个靠枕,红绿映衬,背靠着深黑色的旧式壁炉,不算顶级豪华,但却很有格调。澳洲旅游休闲 http://www.ozabc.com/forum-55-1.html
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发表于 2014-5-20 08:29:00 | 显示全部楼层
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第二站就是非常有名的De Bortoli。我们的午饭就是在这里享用的啦。平心而论,这里的食物,just so so。我们的中国胃,是意大利菜还是不太感冒。但餐厅的环境让我们非常满意。为此而辛苦备受connex折磨,还算是物有所值。照片中被树丛掩盖住的,就是餐厅了。水平不好,没照出庐山真面目。中午的配餐酒是De Bortoli旗下Gulf Station系列餐酒。午餐我和LD分别选了猪肉,羊肉,所以都要了shiraz来配。Gulf Station的shiraz,辣味较重,更像南澳的红酒。算上品,但无特别之处。邻座老太太点了chardonnay,说非常不错。可惜没有选择海鲜,不然也可以试试。De Bortoli的酒是盛名在外。但大酒庄也有大酒庄的坏处,那就是,你能试到的酒,都只是一般货色。当然我相信,我们看到的那几个坐在小小玻璃房内,专人伺候的几位贵客,应该能试到上好的红酒。餐前试了2款白酒,riesling和sauvignon blanc。riesling这种酒本来就清淡,但de bortoli的这款,酒味恰到好处。不会喝酒的人,海饮几大杯应该都没有问题。sauvignon blanc是我喜欢的白酒,口感自然好。餐后LD点名要试chardonnay,他的最爱。我们分别试了08,04,03年的chardonnay。最后决定要03年的。因为年份久,这瓶chardonnay已经变成非常漂亮的金黄色了,入口较甜,涩味不重,回味清新。[ 本帖最后由 飞天小猪 于 2008-12-24 00:02 编辑 ]澳洲旅游休闲 http://www.ozabc.com/forum-55-1.html
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发表于 2014-5-20 09:02:59 | 显示全部楼层
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第三站是一间名叫Miller's Dixons Creek Estate的小酒庄。真的很小。但我们也因此而幸运地看到了成堆的大酒桶,原始的酒庄感觉。本人一度妄想攀下20米的仓库,亲手敲敲那些橡木桶,被LD极度鄙视,未遂。这一站,充分显现出西方人和我们的口味差别。我们觉得这个酒庄还好,但没有购买的冲动,大部分时间都在那里欣赏橡木桶,以及自娱自乐。同团的其他8个老外,8个都兴奋地围在台边;6个觉得很好,立即掏钱;2个女士,各买了一大箱!看得我和LD傻眼……澳洲旅游休闲 http://www.ozabc.com/forum-55-1.html
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发表于 2014-5-20 09:33:34 | 显示全部楼层
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最后一站,是大名鼎鼎的domaine chandon。简单来说,门口像公厕,长廊很漂亮,服务很冷淡,决定很艰难。因为一天下来已经试了不少酒,我和LD都有些不胜酒力了(关键是自high地太厉害,呵呵),红白葡萄酒也各买了一些。来domaine chandon就是想搜刮一瓶sparkling wine回去。谁知一进去就看见人山人海,表情麻木的服务员随便给我们试了几支最便宜的sparkling wine, 实在不对胃口,喝了一点就全部倒了。结果我和LD拿着空酒杯在cellar door里转啊转啊,看中了两瓶,结果被告之今天没的试。好在最后服务员MM终于闲下来,左找右找给我们挑来了几瓶,看在MM为我们两个转了3-5圈的份上,矮子里面拔将军,挑了一瓶sparkling pinot shiraz,结束了今天的试酒之旅。[ 本帖最后由 飞天小猪 于 2008-12-22 23:14 编辑 ]澳洲旅游休闲 http://www.ozabc.com/forum-55-1.html
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发表于 2014-5-20 10:43:07 | 显示全部楼层
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发表于 2014-5-20 11:51:51 | 显示全部楼层
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那就品果酱吧……一排一排的……澳洲旅游休闲 http://www.ozabc.com/forum-55-1.html
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发表于 2014-5-20 12:24:54 | 显示全部楼层
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去过domaine chandon,对这个地方很有好感。澳洲旅游休闲 http://www.ozabc.com/forum-55-1.html
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发表于 2014-5-20 13:20:00 | 显示全部楼层
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朱爸爸当时买了什么呢?我们这次去的酒庄都挺喜欢的。据说这个domaine chandon是chandon在全世界的四大基地之一。之所以选中yarra valley是因为这里的pinot noir和chadonnay都好,而这两种葡萄又是做sparkling wine最主要的两种葡萄。澳洲旅游休闲 http://www.ozabc.com/forum-55-1.html
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发表于 2014-5-20 13:26:01 | 显示全部楼层
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感谢楼主的好文, 是哪一个旅行社啊.澳洲旅游休闲 http://www.ozabc.com/forum-55-1.html
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