Bosch 86 Mixer开箱试用报告（更新：试做了肉夹馍，效果不错）

河水洋洋 · 发表于 2014-5-20 11:08:14

一直想买个能够放在厨房台面上的Mixer,主要是看中了这种电器的和面功能，比家里现在用的小面包机要强劲多了。看过很多测评，都说美国产的KitchenAid最好，可惜价格也很贵，而且似乎从来也不参加各种打折活动，实在让人心有不甘。上周末在“精明买家”栏目里面看到一个关于mixer的帖子，里面提到Bosch的MUM86 Mixer，说功率有1600W，这可真是和面必备的神器啊，最妙的是Amazon的意大利网站肯往澳洲发货，价格自然比David Jones这些地方便宜不是一星半点。一贯比较拖拉的我，这次一点也没有浪费时间，星期一马上下单。Amazon也没让我失望，第二天就发出货物，周五下午就到了咱家门口。整个包裹差不多有半人高，几乎有二十公斤重，我只好连拖带拽把它弄进屋里。开箱之后，先是一大堆大小配件，主机躲在最下面，LG吩咐我等他回家后再搬出来，免得闪了腰。LG到家之后先把这台亮闪闪的机器从盒子里面请出来，放在台面上，先给它来张全身照：2012-8-4 17:56:27 上传
下载附件 (794.11 KB)LG迫不及待地打了三个蛋清，想看看这机器的本事，MUM86没有让我们失望，很快就把蛋白打发：2012-8-4 17:56:27 上传
下载附件 (707.48 KB)当晚，LG就用这机器和面做了手擀面，不知道是心理作用，还是确有其事，总的来说感觉面条特别幼滑而且有弹性，两个人不由自主的赞叹一番，然后就是相互吹捧：我说他面条做的好吃，他说我决策英明，买来这样的和面神器。第二天，接着试用。以前LG做过一个犹太辫子面包，按照方子里面的比例和面的时候，感觉面团粘的要命，最后只好在手上涂油，才勉强把面团从案板上取下来。这次用同样的比例，改用mixer来和面，神奇的事情发生了，面团不再沾手了，不知道是温度低还是什么别的原因（人手总是比不锈钢的和面钩温度高不少），反正再也不象前次那样狼狈了。来看看这辫子面包的成品图，这Bosch 86 Mixer的首次出场也算不辱使命吧。2012-8-4 17:56:27 上传
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