〖毛家每日私房菜〗 No.19 → 正宗韩国泡菜

powermao · 发表于 2014-5-20 11:10:58

2.这种是淹了1天的那种做法，详细可看“拌面”贴第12楼。呵呵，其实我盐放多了，很咸，我用水冲了半天才好点，淹过的要好吃点，加了辣酱后，我又淹了1天，吃起来味道不错，一颗白菜，被我们1天就吃光了，呵呵。[ Last edited by powermao on 2005-7-22 at 08:19 PM ]

powermao · 发表于 2014-5-20 12:17:17

3.既然酱已经调好了，就可以多做几种了，这里我还做了一个萝卜，呵呵，也不错。淹萝卜要多一些，2～3天吧，因为萝卜没有白菜好淹。另外喜欢酸甜萝卜的，可以少一些盐，多一些糖，最后拌的时候才用一些醋，醋最好晚点放，否则就不好吃了。哦，淹萝卜切薄条就可以了。

powermao · 发表于 2014-5-20 13:24:25

4.这个呢，就是鱼露了，呵呵。[ Last edited by powermao on 2005-7-22 at 08:22 PM ]

coldair · 发表于 2014-5-20 14:27:45

嗯，看上去很好吃的样子。今天已经不能加分了，就顶一下吧。顶！

小米 · 发表于 2014-5-20 14:41:29

卖相好得不得了啊,看上去就很好吃很正宗!

binbingogo · 发表于 2014-5-20 16:16:01

8错8错,加精伺候.

qian · 发表于 2014-5-20 16:52:30

一不溜神看了此贴后就日想夜想的去买鱼露，Boxhill 远了点，终于在家附近的一亚州杂货店找到了，在交钱时排在前面的鬼佬问了老板娘一句：are you a chinese?答为：no,I'm a Vitnema,but I wish I am.鬼佬回道：me too.呵！心里那叫一美。这鱼露买了一天的好心情，晚上拌的泡菜味也美。感谢lz.

梧桐叶 · 发表于 2014-5-20 18:57:58

韩国的辣白菜真是很好吃，昨天刚刚吃了同事带回来的。好吃哦，LZ做的看起来就和从韩国买回来的没有什么两样，好佩服！！

powermao · 发表于 2014-5-20 19:42:16

嚯！嚯！卖的那种好贵啊！4.99一盒，我装过，俺的一碗可以装小3盒，可以卖$15，其实成本只有$2，黑啊！

梧桐叶 · 发表于 2014-5-20 21:01:08

powermao 在 2005-8-28 03:46 PM 发表:嚯！嚯！卖的那种好贵啊！4.99一盒，我装过，俺的一碗可以装小3盒，可以卖$15，其实成本只有$2，黑啊！同事买回来的一小饭盒，说是折合人民币100块，真是贵呀！！

[舌尖上的澳洲] 〖毛家每日私房菜〗 No.19 → 正宗韩国泡菜

发表回复

精选推荐