参加活动——菜鸟都可以做的实惠版松软巧克力杯蛋糕（曾经好敏感的cup cake。。。）

叶野真生

easter过后，家里巧克力蛋泛滥成灾
若是等到明年，肯定又是垃圾筒收场，太罪孽了不知道美食版的活动结束了吗，还能拿那40分吗？找到一本超级适合菜鸟的巧克力甜品食谱
donna hay simple essentials chocolate
里面的方子一试就行特来～～分享～～～材料：125g无盐黄油，室温软化
165g caster sugar，西点普遍偏甜，所以我只放了150g，为了打奶油更方便，我用的是icing sugar
2个蛋
190g自发粉
2 teaspoon可可粉
100g牛奶巧克力（如果喜欢巧克力口味更浓的，推荐用70％的黑巧克力，这里我用了7个easter eggs）
125毫升牛奶2013-4-7 19:02:27 上传
下载附件 (68.76 KB)
材料

叶野真生

室温软化的黄油加糖，用电动打蛋器打到松软
这个过程弄的我一厨房的糖粉啊！！！2013-4-7 19:05:32 上传
下载附件 (59.78 KB)

叶野真生

加蛋继续搅拌，一次加一个，充分搅匀后再加第二个2013-4-7 19:08:17 上传
下载附件 (66.49 KB)

叶野真生

叶野真生 发表于 2013-4-7 20:08
加蛋继续搅拌，一次加一个，充分搅匀后再加第二个
可可粉和面粉过筛拌入打好的黄油2013-4-7 19:09:25 上传
下载附件 (67.49 KB)

叶野真生

牛奶加巧克力隔热水融化2013-4-7 19:12:10 上传
下载附件 (52 KB)

叶野真生

把巧克力溶液和拌好的面糊充分搅拌2013-4-7 19:13:18 上传
下载附件 (67.44 KB)

叶野真生

烤箱预热160度，上下都要热纸模放入cupcake模具，然后加入面糊到3／4的地方，可以做12个2013-4-7 19:15:12 上传
下载附件 (96.53 KB)

叶野真生

烤20－25分钟，或者直到竹签／筷子插入，拔出是干净的为止出炉！2013-4-7 19:16:15 上传
下载附件 (97.78 KB)

叶野真生

咬两口看看里面，其实很松很软，而且减了糖也没有很甜家里没有奶油，不然的话加新鲜的raspberry或者草莓的话，可以做了很好看也可以锦上添花啦～～～2013-4-7 19:19:56 上传
下载附件 (67.69 KB)

含笑

好吃！