参加活动-马上变大厨：简单朴实的年夜饭

alook

本帖最后由 alook 于 2014-1-31 22:55 编辑 昨晚是大年夜，因为还要上班的原因，就和家人商量烧几个简单的菜肴作为年夜饭。冷盆是香干马兰头：这个是切工要了得，这里用的是厚百叶，出水后切成小小丁，和煮熟的马兰头混合，添加麻油即可。健康食品。热菜是大煮干丝：这个也是要切工了得，要把干丝切得很细，家父说他的水平差很多，所以外形还凑合。干丝是用厚百叶切成的，也要出水先，然后配合蒸熟的香肠（切成丝）和切丝的青椒红椒一起煮（用高汤煮），然后加盐，装盘，味道很不错。还煮了个腌笃鲜，买不到火腿和咸肉，就用高汤（猪骨汤）另加狮子头，香肠，香菇，粉丝，大白菜。。。放盐糖麻油。。。，小火煮多时，成就一锅美味佳肴。还煮了枣泥年糕，毕竟吃了年糕，年年高，讨个好意头！水果甜品是西瓜。祝福大家身体健康，新年快乐，心想事成！！！！！！！！！祝福有小动物的家庭，猫猫狗狗鱼鱼兔兔鸟鸟。。。。。。快快乐乐，身体健康，开开心心！！！！！！

alook

本帖最后由 alook 于 2014-1-31 22:56 编辑 SF,BD.DP

alook

请姐，OO， UT，铅笔猫和小鼠品尝一下。

teiyuau

马年吉祥  那个绿色的是什么呀？

dafa

一样都没吃过，山东鲁菜？

alook

teiyuau 发表于 2014-2-1 07:41
马年吉祥  那个绿色的是什么呀？
绿色的是香干马兰头，上海家常菜

alook

dafa 发表于 2014-2-1 08:43
一样都没吃过，山东鲁菜？
正宗上海家常菜

alook

teiyuau 发表于 2014-2-1 07:41
马年吉祥  那个绿色的是什么呀？
马年吉祥如意！姐煮了些什么菜呢？

teiyuau

本帖最后由 teiyuau 于 2014-4-16 19:54 编辑
alook 发表于 2014-2-1 08:13
绿色的是香干马兰头，上海家常菜没吃过马兰头，

teiyuau

本帖最后由 teiyuau 于 2014-4-16 19:54 编辑
alook 发表于 2014-2-1 08:14
马年吉祥如意！姐煮了些什么菜呢？泡面