我来秀秀我家的羊肉串 - 烤箱版

marsau · 发表于 2014-5-20 11:15:21

本帖最后由 marsau 于 2013-8-5 20:47 编辑废话少说，无图无真相，先上图2013-8-4 19:02:24 上传
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羊肉串2制作步骤
1. 用的羊肉是超市买的羊肩肉，把骨头剃掉，然后切成1.5cm左右块状
2. 加盐，孜然粉，辣椒粉腌制，最好是过夜，但5，6个小时也ok的
3. 串串，我用的是窝窝四买的BBQ Skewer， $6 10个
4.放入烤箱烤20mins， 200度，烤12mins的时候要翻个面，这样可以让羊肉加热均匀
5. 烤完后可以再加点辣椒粉，孜然，个人口味不同大家的肚子是不是饿啦，嘿嘿腌的时候加一小勺的糖可以使羊肉嫩