秀一下我家小笼包子

many · 发表于 2014-5-20 11:16:09

本帖最后由 many 于 2014-1-4 16:17 编辑我家的小笼汤包2014-1-3 14:49:35 上传
下载附件 (205.54 KB)[attachimg]972247[2014-1-4 15:16:43 上传
下载附件 (336.25 KB)用70度左右的水和面，干一点，醒30分钟左右，赶成长条，切成每个8克左右。肉泥按自己口味调，我是姜汁．葱、酒，白胡椒粉．盐、糖和适量水用打蛋器打，用1/2肉泥量的皮冻加入打好的肉泥中，搅拌均勻就可以了