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[舌尖上的澳洲] [Karen's Kitchen Time] 小零食:弯月酥

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江湖老手

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发表于 2014-5-20 11:18:04 | 显示全部楼层 |阅读模式
面胚就是做京式月饼的胚,略加点儿水,表面刷上蛋液即可。all purpose flour 2/3cup,
baking soda 1/4 tsp,
oil 40ml
sugar2tbsp
water20ml把面粉,小苏打,糖,在盆中混合均匀,
加入水和油用手轻揉成柔软的面团。
盖上盖子在室温下醒30分钟。然后整形成月牙状。烤箱预热170度,20分钟左右,观察颜色变化,金灿灿的橙黄最佳。冷却后口感更酥松。




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发表于 2014-5-20 12:23:41 | 显示全部楼层
吃不着。。。
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江湖老手

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发表于 2014-5-20 13:34:51 | 显示全部楼层
看着好吃啊啊
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发表于 2014-5-20 14:55:45 | 显示全部楼层
我的沙发啊! 被楼主删了!还在修改中啊!!!!!!!!!!!!!!
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发表于 2014-5-20 15:32:29 | 显示全部楼层
那个啥,自以为抢沙发的西蒙,还有误以为坐了板凳的江上MM,俺已经把你俩的两桶纯水给倒了哈~
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发表于 2014-5-20 16:14:45 | 显示全部楼层
原帖由 simonwang 于 2008-9-24 21:32 发表
我的沙发啊! 被楼主删了!还在修改中啊!!!!!!!!!!!!!! 嘿,手慢还是脑慢?下次麻利点儿。
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发表于 2014-5-20 17:05:54 | 显示全部楼层
啊啊啊---苍天啊,难得抢到了DB,居然------还我地板
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发表于 2014-5-20 18:00:24 | 显示全部楼层
我流着口水在想, 虎妞周六是不是应该请大家品尝一下你这么杰出得手艺亚
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发表于 2014-5-20 19:08:05 | 显示全部楼层
这年头,连上个车锁都要赶时间哪
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发表于 2014-5-20 19:32:31 | 显示全部楼层
Special sausage
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