空气炸锅之烧肉篇

sydney2006 · 发表于 2014-5-20 11:26:51

本帖最后由 sydney2006 于 2012-11-4 09:53 编辑团购了空气炸锅后，第一次炸薯条失败了，改炸了鸡翅膀，做烧肉，竟然好吃无比，皮脆肉滑，呵呵~~~~~~2012-11-4 08:52:10 上传
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脆皮烧肉2012-11-3 06:08:05 上传
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上好的五花肉，真的是一层瘦肉一层肥肉

sydney2006 · 发表于 2014-5-20 12:29:48

2012-11-3 06:09:31 上传
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用盐马沙一下肉后，将皮朝上，准备晾干

sydney2006 · 发表于 2014-5-20 14:05:50

用保鲜纸包住，放进冰箱晾干2012-11-3 06:12:24 上传
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用保鲜纸包住，放进冰箱晾干

sydney2006 · 发表于 2014-5-20 15:42:43

晾好后，猪皮要扎许多小孔，皮上放一层盐，准备放进炸锅前留影2012-11-3 06:13:31 上传
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晾好后，猪皮要扎许多小孔，皮上放一层盐，准备放进炸锅前留影

sydney2006 · 发表于 2014-5-20 17:05:45

本帖最后由 sydney2006 于 2012-11-5 21:53 编辑
sydney2006 发表于 2012-11-3 07:16
晾好后，猪皮要扎许多小孔，皮上放一层盐，准备放进炸锅前留影烤30分钟后，将猪皮上的盐刮走，然后再烤30分钟（时间的问题要似乎肉的大小来调节）2012-11-3 06:18:55 上传
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烤30分钟后，将猪皮上的盐刮走，然后再烤30分钟