婆婆做的红烧羊骨,太香了,还是那句,减肥者勿进哦!!!

rapidcold · 发表于 2014-5-20 11:27:31

红烧羊骨头,带着肉和筋,那叫一个香呀!!!2012-12-4 17:42:29 上传
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云淡风轻 · 发表于 2014-5-20 11:43:20

这吃的叫一个香呀！不过好像咬不动似的。怎么没用高压锅？

fiona_cf · 发表于 2014-5-20 12:48:54

牙别咬崩了。哈哈哈

rapidcold · 发表于 2014-5-20 13:19:53

云淡风轻发表于 2012-12-4 18:44
这吃的叫一个香呀！不过好像咬不动似的。怎么没用高压锅？
没有啦,很烂,只是表情夸张了一点,哈哈

yaya86 · 发表于 2014-5-20 13:50:57

看着很好吃的样子啊，求做法

rapidcold · 发表于 2014-5-20 14:50:18

yaya86 发表于 2012-12-4 18:52
看着很好吃的样子啊，求做法
先把羊排用水抄一下,洗干净
用铁锅放少许油和五六块冰糖
用冰糖上色,然后放入羊排,羊骨
加水漫过羊肉,
再放入调料,生姜,桂皮,八角,生抽,黄酒,生抽,蒜,孜然少许
大火煮十分钟,然后小火慢炖40分钟,让水几乎干掉,收水

rapidcold · 发表于 2014-5-20 15:53:56

rapidcoldaircon 发表于 2012-12-4 18:57
先把羊排用水抄一下,洗干净
用铁锅放少许油和五六块冰糖
用冰糖上色,然后放入羊排,羊骨
还有忘记写了,干辣椒和调料一起放!!

yaya86 · 发表于 2014-5-20 17:27:41

rapidcoldaircon 发表于 2012-12-4 18:57
先把羊排用水抄一下,洗干净
用铁锅放少许油和五六块冰糖
用冰糖上色,然后放入羊排,羊骨
好的，我要学着做，请问羊骨是买哪个部位的？看着有筋有肉的，好好吃

rapidcold · 发表于 2014-5-20 19:03:57

yaya86 发表于 2012-12-4 18:59
好的，我要学着做，请问羊骨是买哪个部位的？看着有筋有肉的，好好吃
羊腿,割掉肉可以做羊肉串,剩下的骨头和蹄筋可以做这个,叫做一腿两吃,哈哈

yaya86 · 发表于 2014-5-20 20:27:19

rapidcoldaircon 发表于 2012-12-4 19:00
羊腿,割掉肉可以做羊肉串,剩下的骨头和蹄筋可以做这个,叫做一腿两吃,哈哈 ...
哦哦~好主意，我就说外面没见着直接卖这种的，明白了

[原创作品] 婆婆做的红烧羊骨,太香了,还是那句,减肥者勿进哦!!!

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