【求助】排骨的分类。。

simpleme1990 · 发表于 2014-5-20 12:40:17

唐排，软骨排，西施排，美国骨。。。。都是哪些部位啊。。。通常来说分别用来干嘛的，哪个是煲汤，哪个是做菜用的。。蒸排骨的话，通常买哪种比较好？谢谢。。

渔妇 · 发表于 2014-5-20 13:53:32

俺都不知道有这么多道道

森林木 · 发表于 2014-5-20 14:12:02

以前买软骨，最近才开始买唐排，很好吃，还便宜，煮汤，红烧，糖醋，蒸，都好吃

simpleme1990 · 发表于 2014-5-20 14:41:23

森林木发表于 2013-5-19 15:08
以前买软骨，最近才开始买唐排，很好吃，还便宜，煮汤，红烧，糖醋，蒸，都好吃 ...
感觉有点肥？。。。骨头偏大。。
我这次买的软骨。。。啃到牙齿都要几乎烂掉==也是不瘦！
肉排比较适合炖吧。。。可是我通常不炖。。。比较喜欢蒸美国骨好是好。。。。可是价格太贵啦！
西施骨我看别人拿来煲汤。。。我没买过。。。有木有虾米好吃价格适中的排骨呐=3=