宫廷秘制-酸梅汤-秘方大分享

FIVE-Flower

本帖最后由 FIVE-Flower 于 2012-10-2 13:20 编辑 夏天来啦 酸梅汤隆重登场 这个方子就说是乾隆年间
不说废话了
水4L
乌梅 50g
山楂 75g
乌枣 50g（这不是干枣啊～ 是乌枣 熏制的黑枣）
甘草 10g
黄冰糖适量（黄冰糖最好 其次是冰糖 这个差不多出锅前放入 ）
桂花 少少的 关火之后放入材料买回来先浸泡～
水开之后 火不要太大 大约保持半开的程度就好啦～
45min 水到一半的时候关火
过滤出药材 加水在熬25min（像熬中药一样）
两次的兑起来喝
放冰箱之后最好喝啦！！！

sexmonk

很好的方子啊，但是澳洲从哪里弄这些材料啊

FIVE-Flower

sexmonk 发表于 2012-10-1 22:46
很好的方子啊，但是澳洲从哪里弄这些材料啊
中药店呀 亲 很容易的

无语的猫

mark

先锋

只要有乌梅就成.儿时经常去中药店买来自己煮.

CelinaChen

谢谢，收藏！

FIVE-Flower

先锋 发表于 2012-10-1 22:49
只要有乌梅就成.儿时经常去中药店买来自己煮.
喔？ 是么 我最简单也是用的乌梅 山楂 甘草 嘿嘿

FIVE-Flower

CelinaChen 发表于 2012-10-1 22:51
谢谢，收藏！
不客气 不客气 嘿嘿

FIVE-Flower

ys98 发表于 2012-10-1 22:49
收藏

kakaisadog

收藏 夏天最爱
友情提醒下哈 乌梅一定要买药房乌梅
我有次买了蜜饯乌梅 煲出来一锅紫黑色的水 味道不对也就算了 还怪吓人的