请大家来说说自己做过的好的鸡汤方子

dandan

因为偶不是广东人，所以给广东老公煲汤，煲来煲去都是只用猪骨头，自己都喝烦了，很想改喝个鸡汤。买了只鸡回来，用猴头菇煲，还放点枸杞子，妈呀，，，汤苦的呀 。。。也不知哪里出了问题，只好偷偷倒掉了。（为什么要偷偷倒？因为老公不让浪费粮食！）
想一想，还是过来请教各位厨房英才吧，请大家不吝赐教，救我于水深火热之中！谢谢！

KPMG

it is from 猴头菇

dandan

那偶以后不会再用这个猴头菇了，本来就长的贼头贼脑的。

madling

有时候加当归，党参和狗杞，人参和蜜枣。怪味喝喝就习惯了对身体好。
上次加了福州鱼丸，先把鸡汤熬的差不多再加鱼丸，汤就很鲜的。不过一定要放好
的鱼丸。

yanyan111

说实话，我试了好几次用鸡煲汤，煲出来味道和用大骨煲出来的差远了，所以就没再试了。
鸡和菇是很好的搭配呢！！另外放点当归什么的，还有药用。

Natuzzi

我也是瞎放+穷，除了鸡，我放姜，红萝卜，红枣，蜜枣，北杏，枸纪子，有时候放冬菇，不放味道好像也够！

ivy_cn

放一大块姜片，炖1个小时，放葱花和盐就可以了。还以用黄芪大枣当归什么的，就是药膳了。
韩国人用蒜，褒出来的也还挺香。

旋木

用鸡汤煲海螺肉很鲜美，也可以加枸杞子

panada

鸡飞水，一大块姜，不要放盐，大火烧开，小火炖2个小时，放盐，加一个切好的番茄，中火5分钟。

我是老人

要放香菇, 干的要早点放. 鲜的要起锅时再放.杏鲍菇也不错.