香槟/气泡酒的开瓶方法...(组图)

possum · 发表于 2014-5-20 12:44:07

夏日的午后, 开瓶香槟, 看着杯中美丽的气泡上浮,迸裂,在液面发出优雅的嘶嘶声, 同时释放出清新的酒香. 轻抿一口, 清凉且满口芳香, 那密集的气泡仿佛在口中演绎着节奏轻快的乐曲...这绝对是美妙的时刻.那么怎样开启香槟或者气泡酒 (sparkling) 才是正确的呢? 简单的说, 除非是为了庆祝, 否则就不要把酒喷得满处都是. 有点暴殄天物的感觉. 今天为了拍这组图片, 特地首次起用心爱的 Tiffany&Co. 香槟杯. 还望各位老大给加点分..

possum · 发表于 2014-5-20 13:41:26

每瓶酒都会有锡箔包装, 找到开口处, 顺势轻轻撕开, 将锡箔去掉[ 本帖最后由 possum 于 2007-1-7 00:06 编辑 ]

possum · 发表于 2014-5-20 15:09:19

去掉锡箔后会露出一个保护铁圈,其作用在于避免瓶塞弹出. 一手按住铁圈, 一手将铁圈的圆形部分打开*注意: 瓶口要对着无人的地方以免意外情况发生[ 本帖最后由 possum 于 2007-1-7 00:09 编辑 ]

possum · 发表于 2014-5-20 16:20:03

将酒瓶倾斜向无人方向, 用一只手的大拇指和食指固定住木塞 , 至于用哪只手就参照个人喜好了, 另外一只手握住酒瓶并慢慢旋转. 一般都会拿餐布包住, 那样即使出意外也不会酒液四处飞溅, 木塞更不会无意伤人. 这里为了照相就省略了.*注意:塞子要固定,然后转动酒瓶, 很多人都是直接转塞子.[ 本帖最后由 possum 于 2007-1-7 00:16 编辑 ]

possum · 发表于 2014-5-20 17:07:46

随着酒瓶的转动, 会感觉到瓶中的二氧化碳将木塞慢慢的上推, 这时候握瓶塞的手应向远离身体的方向用力, 让二氧化碳释放出来. 这样的结果会是一个很清脆的开瓶响声而不会出现过大的动静.[ 本帖最后由 possum 于 2007-1-7 00:21 编辑 ]

possum · 发表于 2014-5-20 18:19:14

顺利开启...不过还没有结束[ 本帖最后由 possum 于 2007-1-7 00:22 编辑 ]

possum · 发表于 2014-5-20 19:53:25

我一般装上一个酒塞, 可以防止倒酒的时候弄脏了标签. 当然,在餐厅的话,服务生都会帮你系上餐布的[ 本帖最后由 possum 于 2007-1-7 00:24 编辑 ]

possum · 发表于 2014-5-20 20:05:31

倒酒...然后就是享受了56[ 本帖最后由 possum 于 2007-1-7 00:25 编辑 ]

possum · 发表于 2014-5-20 20:40:49

写完...继续欣赏偶的杯子去了...大家看好, 喝好..别忘记加分的说[ 本帖最后由 possum 于 2007-1-7 00:26 编辑 ]

笨鼠 · 发表于 2014-5-20 21:10:29

[转载] 香槟/气泡酒的开瓶方法...(组图)

发表回复

精选推荐