长篇连载<FB 在中国> 正在直播中, 更新至第三日， 6冷盘10热菜

dickson · 发表于 2014-5-20 12:44:39

第一餐，香港1，海鲜一品粥
2，瑶柱灌汤饺
3，蒸牛百叶
4，水晶虾饺皇
花费： HK$51[ 本帖最后由 dickson 于 2008-3-8 14:12 编辑 ]

dickson · 发表于 2014-5-20 13:51:44

全部是由俺家阿姨操办的1, 红烧野生桂鱼, 真正野生的，是从河里抓来的，不是鱼塘里养的，估计也只有我们乡下地方才有了
2，盐水活虾，是河虾，记得小时候河边都有的，自己可以拿个网兜来抓，现在污染太厉害了，不知道他们生活在哪里，不过味道还是那个味道
3，最土家乡菜：腌哚鲜就是咸肉烧春笋，最最时鲜的菜了，经过一冬的咸肉吸收了春笋的新鲜，两者融合， “春天的味道” 就是这道菜
4，家乡土芹菜，这东西走遍了世界各地，只有我们这里有
5，真正本鸡火腿煲这不是一般的鸡，这是真正放养的，预定了一个月，公价 12块一斤，加上上好的火腿肉，连种味道混合，只有吃过的人才能体会，大家注意，这个鸡的鸡油是黄颜色的，真正的好鸡啊2008-3-4 23:36:19 上传
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红烧野生桂鱼2008-3-4 23:36:19 上传
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盐水活虾2008-3-4 23:36:19 上传
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最土家乡菜，腌哚鲜2008-3-4 23:36:19 上传
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家乡土芹菜2008-3-4 23:36:19 上传
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真正本鸡火腿煲晚餐：家乡土菜馆
1，鸡抓大杂烩
2，土青菜这个青菜特别好吃，特别的糯，澳洲青菜好像没有这样的
3，本鸡煲比中午的鸡差点，毕竟人家是饭店，不过味道做的好
4，糖醋排骨不用多说了，我的最爱
5，酱肉蒸春笋
6，大蒜炒千张
7，洋葱鳝丝
都是些本地菜，离开很多年了，特别想念的[ 本帖最后由 dickson 于 2008-3-5 02:06 编辑 ]