又一答谢贴，致亲爱的John_w_farrel，小丸子神器！萝卜丝丸子，配方补上。

ohjoanne · 发表于 2014-5-20 12:48:58

本帖最后由 ohjoanne 于 2013-7-31 00:26 编辑看了小丸子神器之贴，赶紧去Target入货，结果又看到说会掉色，又把没拆封的机器退回去，到Big W买了个Kambrook的，白色应该没问题吧，使用完毕，基本没发现有啥问题，有冒烟是正常，没有多少异味，很好。自己换了方子，做的萝卜丝丸子。感觉要等蛮久才变成金黄，不过口感非常像章鱼小丸子，赞一个。补上配方：
白萝卜一根（手臂长短），胡萝卜一个（小小的就ok），面粉（我放了4个tbsp），葱花少许，鸡蛋一个，五香粉少许，盐适量，植物油适量。我这些量做了17个丸子，如果不塞那么满，估计能多出几个。
把萝卜擦成丝，撒上盐等一刻钟，等萝卜出水，然后抓干。
把所有配料混合在一起，搅拌均匀即可，然后预热小丸子神器，烹之！
要是没有神器，用油炸这个丸子也是超级无敌好吃的，会吃到肉的感觉。
不过用神器做的小丸子因为油少就不会那么香脆啦，但是很健康！
注：不要撒太多盐去抓萝卜的水，我放了大半勺盐，后面搅拌时没有额外加盐了。2013-7-30 23:16:54 上传
下载附件 (185.6 KB)