[蛋炒饭超级PK]简单版蛋炒饭

bl_helen · 发表于 2014-5-20 12:49:09

蛋炒饭谁不爱吃，最爱吃小时候姥姥做的猪油蛋炒饭，有的时候甚至没有蛋，只有葱花和猪油都好吃的要命。如今自己怎么也做不出当年的味道，只能胡乱炒炒来解馋了。第一步材料准备蛋，饭必不可少。喜欢蛋多的炒饭，于是800克的鸡蛋麻烦老板给我加四个！
辅料当然是啥都行了，基本遵循肉菜两全的原理。此处取料葱花，黄瓜，鱼丸，鱼豆腐以及旺润王中王。2014-4-21 22:14:49 上传
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备料2014-4-21 22:15:03 上传
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米饭一碗

bl_helen · 发表于 2014-5-20 13:08:02

热锅加入适量食用油。（如果有猪油又不用担心胆固醇，那么你又口福了）待油热加入一半葱花爆锅，加入鸡蛋炒至9分熟。不喜欢鸡蛋过熟的口感。然后加入米饭，将米饭炒香2014-4-21 22:20:09 上传
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