【蛋炒饭超级PK大赛】海鲜蛋炒饭

永远爱你啊 · 发表于 2014-5-20 12:49:09

本帖最后由永远爱你啊于 2014-4-26 17:18 编辑第一次参加活动，请大家多包涵LD做的炒饭，我只是打下手而已。顺便拍照调料：油，盐，酱油食材：剩饭，鸡蛋，葱花，海鲜蟹肉棒，Devon（其他火腿也行）,速冻鱿鱼卷制作过程：葱切茉，三个蛋打晕，Deveon和蟹肉棒切成1厘米见方的小块热油锅，先炒Devon,蟹肉棒和鱿鱼卷炒到8成熟加入米饭（米饭捣碎为宜，大块的话实在是不好炒）翻炒2分钟左右加入少许酱油和盐快出国之前加入搅拌好的蛋液，均匀倒入，不要一次性全倒完，一边倒一边翻炒，这是保证每粒米都
包裹上蛋液的关键出锅