求和牛的做法和保存方法

daniello · 发表于 2014-5-20 12:49:21

感谢FIONA同学，俺终于买到闻名已久的和牛 2013-7-2 22:58:16 上传
下载附件 (164.86 KB)请教和牛的各种做法和保存方式。4公斤多，要吃一阵子啊，怎么保管比较好？重酬哦

yuxing · 发表于 2014-5-20 12:57:51

弱弱地问什么叫和牛啊

居家花草 · 发表于 2014-5-20 14:12:56

把它分成几块，用保鲜袋装好，放冰箱急冻，想要吃，就解冻。
可以用来火锅，也可以煎和牛扒。

xfxy007 · 发表于 2014-5-20 15:35:11

听着命运交响曲死去的牛！

daniello · 发表于 2014-5-20 15:58:35

居家花草发表于 2013-7-2 23:08
把它分成几块，用保鲜袋装好，放冰箱急冻，想要吃，就解冻。
可以用来火锅，也可以煎和牛扒。 ...
有无菜谱，贴一个？please

xfxy007 · 发表于 2014-5-20 17:19:29

吃法就是胡椒和盐，让店家给切300gram一块，一煎就OK。但是我不知道你买的是啥位置，是否适合煎。

daniello · 发表于 2014-5-20 17:43:11

xfxy007 发表于 2013-7-2 23:10
吃法就是胡椒和盐，让店家给切300gram一块，一煎就OK。但是我不知道你买的是啥位置，是否适合煎。 ...
skirt

daniello · 发表于 2014-5-20 18:51:30

xfxy007 发表于 2013-7-2 23:10
吃法就是胡椒和盐，让店家给切300gram一块，一煎就OK。但是我不知道你买的是啥位置，是否适合煎。 ...
像煎PORTER HOUSE？

daniello · 发表于 2014-5-20 19:52:30

xfxy007 发表于 2013-7-2 23:08
听着命运交响曲死去的牛！
听说还一边喝啤酒和享受按摩

ericcheung17 · 发表于 2014-5-20 20:39:04

蛋糕姐姐好像有食谱：）

[舌尖上的澳洲] 求和牛的做法和保存方法