<马上变大厨>---马年简单年夜饭

luoluoyehua · 发表于 2014-5-20 12:51:26

我纠结了一早上，看大家都做了那么多，我很不好意思的只做了4个菜和包了饺子，我们就3个人庆祝，开始想做6个，后来想吃不完，还是改四个吧~~就这4个菜还弄得我手忙脚乱，准备了n久终于8点前坐下吃饭了~~~
请大家不要见笑啊~~~2014-1-31 11:47:32 上传
下载附件 (82.81 KB)清蒸皇帝鱼；辣子鸡丁；糖醋虾球；蘑菇蒜薹~~配猪肉白菜饺子2014-1-31 11:47:33 上传
下载附件 (85.58 KB)也没拍特写，因为大家都饿晕了，赶紧开吃啊~~配上韩国清酒和白葡萄酒~~最后来点dessert，前一天晚上做的mini鲜奶蛋糕~~~2014-1-31 11:47:35 上传
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下载附件 (59.87 KB)要够100字才有分分哈。。。我再说点啥呢。。。
放点清蒸鱼的做法吧，其实都不难，就是我比较慢而已~~原料：皇帝鱼一条，葱姜适量，蒸鱼豉油，盐少许，鱼露少许,料酒少许买鱼时店家都帮着收拾好了，所以很方便~~
将鱼置于案板上，在身体两面都斜切几刀，这样比较容易入味
在鱼肚内塞点葱段和姜片
鱼身表面抹一点盐和料酒
盘子底部撒一层葱姜丝
将鱼放入盘中，用大火蒸15-20分钟
关火，放姜丝和葱丝在上面，烧开油一大勺，浇淋鱼身
Done~~~tada我可以加分啦~~~