美食接龙：阿狗菜谱——糯米酒汁排骨下一棒：菲菲食材：排骨

阿Ka · 发表于 2014-5-20 12:51:58

主料：排骨，糯米酒
辅料：老抽，红糖，五香粉，金味王（酱油），镇江香醋步骤一：将排骨剁成块状，放上电饭煲，蒸1小时。[ 本帖最后由阿狗于 2008-8-17 19:48 编辑 ]

阿Ka · 发表于 2014-5-20 13:24:54

将排骨，糯米酒，醋少许，老抽少许，红糖2勺，五香粉1勺，金味王少许，自来水些许倒入锅中，大火至沸腾，小火慢炖半小时。done![ 本帖最后由阿狗于 2008-8-17 19:46 编辑 ]

阿Ka · 发表于 2014-5-20 14:59:29

虽然外形只有P，但味道绝对是HD

astina · 发表于 2014-5-20 16:32:58

为交作业飞快的阿狗加分！下面看白飞飞的了

cctang · 发表于 2014-5-20 17:53:16

交作业很快啊~

astina · 发表于 2014-5-20 19:18:25

到底是糯米，还是糯米酒？为啥我看到糯米了？

阿Ka · 发表于 2014-5-20 20:49:31

原帖由 astina 于 2008-8-17 19:50 发表
为交作业飞快的阿狗加分！下面看白飞飞的了正好周末嘛

阿Ka · 发表于 2014-5-20 21:47:35

原帖由 astina 于 2008-8-17 19:56 发表
到底是糯米，还是糯米酒？为啥我看到糯米了？糯米酒是用糯米酿的，里面当然有糯米，最好不要糯米，直接浇酒。
偶之所以加了糯米，完全是因为之前“不小心”把酒喝了大半，后来只好加些米在里面充数

bluesummer · 发表于 2014-5-20 23:17:50

阿狗说的糯米酒,就是我们北方人说的糯米酒酿(也叫醪糟)吧?
很好吃的样子！！

maleela · 发表于 2014-5-21 00:23:59

原帖由 astina 于 2008-8-17 19:56 发表
到底是糯米，还是糯米酒？为啥我看到糯米了？
应当是酒酿吧。

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