參加活動-我愛排骨 [偽]東瀛和風豚骨味噌拉麵＋超平價豬排骨三塊一公斤喔

slau1 · 发表于 2014-5-20 12:53:39

本帖最后由 slau1 于 2013-10-19 22:09 编辑個位看關上菜了加上自製爽口韓國泡菜請享用原料
豬骨和排骨一公斤
水一公升
少許薑片
味增料包
少許紫菜芝麻
兩個雞蛋
250克的麵條以上是可以兩個人吃飽的份量＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝其實看到這個活動是偶然間發現便宜的排骨的
先賣個關子不告訴大家多便宜嘿嘿首先排骨和豬肉飛水澳洲一般的豬肉比較騷
我賣得是大家推薦的otway的豬骨味道小點可是我還是有飛水
這個步驟大家都知道的湊個圖嘿嘿然後飛水後就開始褒湯了
我看得日本噢巴桑說煮了六個小時。。。俺們沒那麼多時間
直接上高壓鍋四十分鐘搞定記得加了大約一公升的水和少許薑片去掉肉騷味四十分鐘後看吧
骨頭酥軟湯色稍白雖然沒有六小時的老火湯好週五晚餐將就將就咯熬好湯頭就可以和味噌料包混合在一起
我在超市買到的這種有蔥花和豆腐很美味最後記得煮麵條和雞蛋加上紫菜和芝麻就大功告成了tips1 時間越久越好這樣湯頭的味道濃稠
tips2 紫菜可以用剪刀剪快捷又方便
tips3 雞蛋煮好後用牙線切開比用刀乾淨清爽
tips4 芝麻可以炒一下更加香簡單晚餐一鐘頭不到搞定還有時間刷足跡嘿嘿