百合红枣桂圆大骨汤

jyy_jessie · 发表于 2014-5-20 12:54:03

原料:筒子骨(多带些肉的哦) 百合干红枣枸杞桂圆干1) 骨头先煮过一遍水,去腥味.将水倒掉,并用小刀将其间的血管等脏物去掉.用清水洗净.
2) 将百合干,红枣,枸杞,桂圆干稍微水洗下,和大骨一起,加水煮沸.
3) 倒入slow cooker中, 加黄冰糖一颗,盐(估量着放,可别太多!) High lever 炖4个小时左右.特点：操作简便, 肉酥而又香甜醇美.原料功用：1) 百合功用：温肺止嗽、养阴清热、清心安神、利大小便。2) 枣功用：神中益气、滋补、润心肺、调五茶、缓阳血、生津液、悦颜色、通九窍、助十二经、和百药。3) 枸杞子功用：坚筋耐劳，补益筋骨，能益人，去虚劳。4) 桂圆功用：补益心脾、养血安神、润肤美容，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱等。 5) 冰糖功用：和中助脾，缓肝气，润心肺，解心腹热胀，口干渴，解酒毒。[ 本帖最后由 jyy_jessie 于 2007-6-5 00:00 编辑 ]