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[参赛作品] 2007春节『大年饭』美食评选--已经结束

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江湖老手

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发表于 2014-5-20 12:54:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
中国人过春节,喜欢吃团圆饭,不管是大年三十的年夜饭,还是大年初一的团圆饭,少不了做一顿丰盛的饭菜,这是几千年的传统了。全家上下,老老少少,围坐一圈,鸡鸭鱼肉,生猛海鲜,中间再加上一个火锅,热热闹闹的过上一个年,慰劳一下勤苦了一年的自己,祝愿全家下一年里能够年年有余。
吃这样一桌大年饭,自然都要拿出自己的拿手好菜,亲自下厨,即使是在国外,也是同样。
眼看春节就要到了,到底今年能拿出什么样的拿手好菜呢?
现在就给大家一个展示的机会,各自做一道最拿手的菜,相互学习一下,为今年的年夜饭做个准备,让全家人为你赞叹!要求:
参赛者做一道自己的拿手菜,可以是自己最拿手的,也可以是仿照菜谱上的,更可以是按照版上同志贴出来的做法做的;可以是鸡鸭鱼肉、生猛海鲜,也可以是蛋糕点心、西餐甜品,更可以是家常小菜、水果鲜蔬。自己亲自下厨,全程跟踪报道,至少 1 张以上图片,每张图片均配详细步骤说明,要有详细的文字介绍所需要的原料、配料、调料,和其用量的多少,以及涉及的器具和做法。
也可以由做菜抒发一段感想。
每人参赛最多不超过 2 个菜。
回国过年的,可以提前发帖,或在中国做了再发。
发帖时,分类请选择『美食竞赛』,方便统一管理。
其他要求:
图片不要重复,并且统一压缩格式为不超过800×600尺寸的清晰图片。奖励办法:
1、每位参赛者都将得到100分奖励,有创意的好贴将被升为精华(+50)。
2、活动结束后,根据网友投票选出的前三名,分别奖励 600分、500分和400分。
3、参加投票的坛友,每人也能得到10分的奖励。
4、第一个参赛的额外加100分,第2、3个额外加50分。额外奖励办法:
每位参赛者可以找人品尝一下,最好是除家人以外的朋友,然后请这位客人写一篇300汉字以上的 吃后感,使用单独的澳洲ID回复在本人的参赛贴内。
参加即有加分奖励,每位参赛者最多请不超过 3 位客人写吃后感,内容不要雷同。
凡参加者,客人每人奖励 100 分(如果是家人,每人奖励50分),参赛者一次额外奖励 50 分。时间安排:
投稿日期:2月10日~2月23日
开始投票日期:2月24日
截止投票日期:3月4日2007春节日程:
2月10日  腊月二十三 小年
2月17日  腊月三十  除夕
2月18日  正月初一
2月22日 正月初五 破五
3月4日  正月十五 元霄节
3月20日 二月二 龙抬头最后恭祝大




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发表于 2014-5-20 14:29:07 | 显示全部楼层
参赛名单1. KUN  卤牛肉 + 可乐鸡翅  (200已加)  2007-2-102. 飞行   绿玫瑰 + 白玫瑰  (150已加)  2007-2-103. jl162401   土法烧羊排 + 贵州棒棒鸡  (150已加)  2007-2-124. Eucalypt   泰式咖哩大虾  (100已加)  2007-2-125. 漫游 腐乳扣肉  (100已加)  2007-2-146. 泡泡 山珍海味汤  (100已加)  2007-2-157. lipingli  红烧素鸡 + 洋葱炒鳝丝  (100已加)  2007-2-158. 游来游去  金针菇培根牛肉卷  (100已加)  2007-2-179. aggiekobe  水果拼盘 + fish&Nuts  (100已加)  2007-2-1810. datou2z   三鲜锅巴 + 东坡肘子   (100已加)  2007-2-1811. susan   梅菜扣肉 + 蒜蓉大虾  (100已加)  2007-2-1912. Beily   拔丝土豆  (100已加)  2007-2-1913. 小鼠依猫   四喜丸子  (100已加)  2007-2-2014. 美讶   牙签牛肉及其他   (100已加)  2007-2-2015. PowerMao   小鸡炖蘑菇 + 凉拌拉皮    (100已加)  2007-2-2116. possum   潮汕小吃之煎萝卜糕     (100已加)  2007-2-22------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------美食版春节『大年饭』投票贴   [ 本帖最后由 powermao 于 2007-2-26 00:24 编辑 ]
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发表于 2014-5-20 14:44:39 | 显示全部楼层
板凳
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发表于 2014-5-20 15:54:47 | 显示全部楼层
祝活动成功可惜要出门去了,赶不上挣分的好机会
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初入江湖

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发表于 2014-5-20 16:56:53 | 显示全部楼层
嗯。。。问个问题,一般来说小年夜不是腊月廿九吗?怎么廿三就是小年了?不是很明白啊……
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发表于 2014-5-20 17:53:00 | 显示全部楼层
估计北方人的小年和南方人的小年夜是两回事
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发表于 2014-5-20 18:50:17 | 显示全部楼层
小年夜不是腊月24么???
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发表于 2014-5-20 19:52:53 | 显示全部楼层
小年,中国传统节日,在不同的地方日期不同,在农历腊月二十三或二十四。小年被视为过年的开端。小年是民间祭灶的日子。据说这一天,灶王爷都要上天向玉皇大帝报告这一家人的善恶,让玉皇大帝赏罚。祭灶时,还要把关东糖用火融化,涂在在灶王爷的嘴上,这样就他不能在玉帝面前说坏话。“男不拜月,女不祭灶”的习俗,因此祭灶王爷,只限于男子。小年也是“扫尘日”,打扫卫生准备过大年http://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%B0%8F%E5%B9%B4
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发表于 2014-5-20 21:06:36 | 显示全部楼层
有歌谣为证 (可惜记不全了):二十三,糖瓜儿粘;
二十四,扫房日;
二十五,扫房土;
二十六,。。。;
二十七,。。。;
二十八,把面发;
二十九,蒸馒头;
三十儿晚上熬一宿;
大年初一扭一扭。
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发表于 2014-5-20 21:29:23 | 显示全部楼层
哎, 我要不要参加呢? 可惜年夜饭我们要出去吃的.[ 本帖最后由 powermao 于 2007-2-5 16:15 编辑 ]
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