色彩缤纷的家常菜NO.27------宫保鸡丁

maleela

这是我第一次在美食版上发贴。宫保鸡丁是爸爸最近很爱吃的菜，父亲节那天我特意为他学做了这道菜。
原料：鸡丁，青椒，炸好的花生米，姜末，蒜末。
先把鸡丁用酱油，料酒，生粉醃上。锅内放油，把鸡丁过油后捞出，然后放入蒜末，姜末以及青椒片爆炒，接着再放入过好油的鸡丁。加入酒，酱油，糖，醋，水淀粉。关火后再加入花生米翻两下。
照片一直都拍不好，大家凑合着看吧。饭后甜点是草莓蛋糕卷。谢谢。[ 本帖最后由 maleela 于 2008-9-9 22:14 编辑 ]

komen

照片好不等于好饭菜
你吃的捂心吗？明天再上一个菜！我支持你！

maleela

原帖由 komen 于 2008-9-9 22:13 发表
照片好不等于好饭菜
你吃的捂心吗？明天再上一个菜！我支持你！
呵呵，谢谢你。还是等我咖啡学好了，给你交作业吧。

komen

咖啡这坛子爱好的人不多啊，要不还可以定期组织个咖啡座谈会什么的

patrickzhu

谢谢楼主的帖子。宫保鸡丁我也做的，不过比较偷懒，就买个外头现成的宫保鸡丁的调料包对付了。

maleela

原帖由 komen 于 2008-9-9 22:22 发表
咖啡这坛子爱好的人不多啊，要不还可以定期组织个咖啡座谈会什么的
哈哈，都是你给烧出来的。每次都打得那么好看，吓得我们这样的新手都不好意思出来献丑了。[ 本帖最后由 maleela 于 2008-9-9 22:29 编辑 ]

komen

希望咖啡能成为你生活的一部分其实我做菜的功夫也很不错的

maleela

原帖由 komen 于 2008-9-9 22:28 发表
希望咖啡能成为你生活的一部分其实我做菜的功夫也很不错的
注意到了，而且照相技术了得。看来坛子里真是人才备出呀。

komen

羞愧，半桶水而已

astina

弱弱的说一句：青椒是不是可以再切小点？