从干豆子开始20分钟速煮绿豆沙的窍门

kitcat

今天买了绿豆泡了几分钟看进展很慢，耐不住了开始动歪脑筋。。。
于是，我把绿豆连水放进blender打碎倒入锅里添水中火烧开转小火（浮沫可捞可不捞），隔5分钟搅拌一次防止糊底。20分钟后，我喝上了香浓细滑的绿豆沙
灵感来源于豆浆机和奶油南瓜汤的做法，觉得这个办法好的tx请不吝加分[ 本帖最后由 kitcat 于 2010-2-8 08:49 编辑 ]

stephenqiu

用高压锅同样可以20分钟速煮绿豆沙  

alyssa

绿豆沙里面你们加点什么吗？
奶， 糖？

astina

我这样做过，我觉得最后的口感还是不一样的

joaquin

俺现在都用豆浆机

kitcat

我家高压锅大，一煮就是一大锅，两个人要吃好几天，吃到后来就有点厌了

kitcat

原帖由 alyssa 于 2010-2-7 21:34 发表
绿豆沙里面你们加点什么吗？
奶， 糖？
可以加糖，不过我喜欢原味的

kitcat

原帖由 astina 于 2010-2-7 21:35 发表
我这样做过，我觉得最后的口感还是不一样的
我这次做的感觉差不多，就是皮都打碎了没有那种嚼皮的口感

kitcat

原帖由 joaquin 于 2010-2-7 21:36 发表
俺现在都用豆浆机
我用豆浆机作过红豆沙，没开多久就糊了，洗了半天，晕．．．
我家豆浆机九阳的．．．

胡须康

什么牌子的blender这么神勇?