进军美食版第一炮，瘦肉雪梨汤（图片已加）

tld128 · 发表于 2014-5-20 12:54:22

最近老婆，父母都回国了，一个人呆在澳洲，晚饭如果都出去吃太贵了。星期天早上踢完球，中午去了hurtsville的某个唐餐馆喝了雪梨瘦肉汤，觉得不错。
回家就自己也试了一下，效果还不错。特意介绍给大家试试。这个汤比较滋润，在秋天特别适合。如果有痛风的朋友，可以尝试一下炖这个汤。先说说材料，鸭梨一个，猪展肉250克，黄冰糖 10克，南北杏少许，生姜2片。猪肉要先出水（放在冷水里煲，水开了就把水倒掉），猪肉不要完全煮熟。把所有材料都放到炖盅中，加冷水，然后炖1、2个小时。就这样很简单的一个瘦肉雪梨汤就完成了。味道非常清甜，由于瘦肉已经出过水，所以不会太油腻，非常清润的。如果大家觉得我介绍的汤水不错就多多加分，明天我会介绍单身男，简单晚餐做法。特别适合又懒，又想吃的好的男同志。BTW，独自一人两个星期，体重增加了2公斤，证明我的煮食功夫还是不错的。快点加分吧，：）今天的是加料了，加了半个红萝卜[ 本帖最后由 tld128 于 2010-3-15 22:43 编辑 ]