年底美食活动 -- E&E及友人的圣诞大餐

闲夏采薇 · 发表于 2014-5-20 12:55:09

昨天到朋友家过圣诞去了，回到家竟已经一点钟，困得没有力气上菜了。早爬起来，赶紧上菜支持老陶参加年底美食活动。昨天一共六个大人，主食是饺子，包了两种馅，另作了两菜一汤，还有饭后甜点和水果，大家都吃撑了先谢谢朋友yangjinpangzi同学一家，请上来受分。先看看一桌饺子和大红西瓜2009-12-26 08:28:04 上传
下载附件 (103.07 KB)2009-12-26 08:28:04 上传
下载附件 (95.46 KB)我做了前三个菜，yangjinpangzi做了后面两个。大家踊跃加分哈！[ 本帖最后由闲夏采薇于 2009-12-26 13:26 编辑 ]

闲夏采薇 · 发表于 2014-5-20 13:35:16

原料：木耳丝，胡萝卜丝，青椒丝，葱白丝，红椒丁2009-12-26 08:32:41 上传
下载附件 (55.25 KB)木耳烫熟，切丝和其他丝排盘，花椒热油一浇，加入醋，酱油，盐，糖，白胡椒，鸡粉，辣椒酱等拌匀即可2009-12-26 08:32:41 上传
下载附件 (89.26 KB)[ 本帖最后由闲夏采薇于 2009-12-26 10:01 编辑 ]

闲夏采薇 · 发表于 2014-5-20 14:34:18

这个鲜到眉毛的素汤羹应该是上海一带的菜．原料：荠菜末，豆腐丁，香菇丁，鸡汤，姜片，淀粉水2009-12-26 08:41:12 上传
下载附件 (67.41 KB)姜片爆锅，加入鸡汤和水，烧开加入豆腐丁，香菇丁，煮５分钟，放调料，加入荠菜末，淀粉水勾芡出锅2009-12-26 08:41:12 上传
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闲夏采薇 · 发表于 2014-5-20 15:25:56

上次雪花家聚会，我带了这个我心目中的湾仔码头饺子馅，大家都说好吃，我那天只吃到一个．于是到朋友家再做一次．上次吃到的ｔｘ要加分呀！！！！！！！！原料：猪肉馅，虾茸，香菇，马蹄，玉米，胡萝卜，鸡蛋，葱，姜2009-12-26 08:46:04 上传
下载附件 (62.77 KB)看成品2009-12-26 08:46:04 上传
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闲夏采薇 · 发表于 2014-5-20 17:01:16

朋友创新，做了这个馅儿，还挺好吃的．原料：鱼茸，虾茸，猪肉馅，黄瓜，葱，姜2009-12-26 08:49:36 上传
下载附件 (63.86 KB)看成品2009-12-26 08:49:36 上传
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闲夏采薇 · 发表于 2014-5-20 17:50:23

这个菜也是友人烹制的．原料：
原味煎饼切丝，猪肉丝，荷兰豆丝，豆芽，葱姜蒜，辣椒丁2009-12-26 08:56:35 上传
下载附件 (60.61 KB)猪肉丝煸香盛出，葱姜蒜辣椒爆锅，依次加入饼丝，荷兰豆，豆芽翻炒，加调料（酱油醋盐糖鸡粉等），倒入肉丝翻炒后出锅2009-12-26 08:56:35 上传
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