番茄炒蛋PK大赛--超简单的番茄炒蛋

bluesummer · 发表于 2014-5-20 12:56:44

我做的番茄炒蛋,材料和佐料都很简单,如果不是为了拍照,我是连葱花都不打算放的....
还有,炒这个菜,我从来不放糖,不喜欢甜食是一方面原因,另一方面原因,是比较喜欢西红柿本身带的鲜甜味道,佐料加多了,就失去它纯朴的本质鸟~~~ 材料:
西红柿两个
鸡蛋两个
葱半根
盐少许
油少许2009-3-1 19:35:27 上传
下载附件 (96.98 KB)做法:
西红柿去根蒂切块 2009-3-1 19:35:27 上传
下载附件 (93.54 KB)鸡蛋打入碗中;2009-3-1 19:35:27 上传
下载附件 (90.08 KB)加一小勺水打散2009-3-1 19:35:27 上传
下载附件 (92.85 KB)葱切成葱花2009-3-1 19:35:27 上传
下载附件 (93.4 KB)锅内热油少许,先倒入蛋液翻炒成型;2009-3-1 19:35:27 上传
下载附件 (157.1 KB)盛出待用2009-3-1 19:35:27 上传
下载附件 (94.69 KB)重起锅,留油少许,爆香葱花;2009-3-1 19:35:27 上传
下载附件 (94.75 KB)倒入西红柿块翻炒,直到炒出汁水,加盐调味;2009-3-1 19:35:27 上传
下载附件 (95.06 KB)倒入炒好的鸡蛋一起翻炒一小会儿即可.2009-3-1 19:35:27 上传
下载附件 (179.13 KB)起锅装盘;2009-3-1 19:35:27 上传
下载附件 (94.57 KB)成品:2009-3-1 19:35:27 上传
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bluesummer · 发表于 2014-5-20 13:37:18

今天的晚餐:
青椒炒腊肠;2009-3-1 19:37:47 上传
下载附件 (97.61 KB)蒜苔(苗)炒肉丝;2009-3-1 19:37:47 上传
下载附件 (94.19 KB)合个影:2009-3-1 19:37:47 上传
下载附件 (93.98 KB)[ 本帖最后由 bluesummer 于 2009-3-1 20:37 编辑 ]