番茄炒蛋超级PK - 老陶的早餐

老陶

盗版的番茄炒蛋的PK活动很有意义。看到有很多人报名参加，我就不报名了，拿实际行动吧，第一个参加活动。老妈说我最近3个月懒了，都不烧菜，对不起这个美食版的版主。汗啊。。。。。在老妈的强烈要求下，我就准备做一顿早餐给他们吃。一直没想出来该做什么，正好看到这个活动，想起了我以前在一家咖啡店里吃的意大利早餐。这就算是抛砖引玉吧。主材：鸡蛋，番茄辅材： 海盐，黑胡椒，黄油，外国葱（Parsley),橄榄油2009-2-28 09:41:04 上传
下载附件 (533.91 KB)流程：1. 番茄去籽，切丁，放在碗中2. 拌橄榄油，和Parsley.当然有新鲜的则更好。我这里偷懒了。最后吃之前撒盐。想想这是为什么？2009-2-28 09:41:04 上传
下载附件 (242.08 KB)3. 黄油放在平底锅，开小火融化。4. 鸡蛋打碎，开大火翻炒，注意不要炒老了。稍微有点凝结就起锅。放置一边，撒上少许盐和胡椒。2009-2-28 09:41:04 上传
下载附件 (536.91 KB)5. 最后，把番茄拌入鸡蛋里，装盘。2009-2-28 09:41:04 上传
下载附件 (460.54 KB)成品：2009-2-28 09:41:04 上传
下载附件 (442.74 KB)当然，我还是喜欢中西合璧，早餐就普洱。去油哇。2009-2-28 09:41:04 上传
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Tiger_Karen

个人感觉老陶的厨艺有了深度的延展

astina

我总觉得西式用黄油炒蛋太腻了一点

老陶

看到虎妞很亲切啊。

Tiger_Karen

今天中午俺加包韭菜鸡蛋虾仁的饺子，刚刚在厨房偷看虎公炒蛋，
惊奇发现了一个炒蛋的秘密。。。谜底等俺参赛的时候揭晓。

老陶

原帖由 astina 于 2009-2-28 10:47 发表
我总觉得西式用黄油炒蛋太腻了一点
用黄油炒，香哇，所以要喝普洱。

Tiger_Karen

原帖由 老陶 于 2009-2-28 10:48 发表
看到虎妞很亲切啊。 俺看到你也很亲哈~

老陶

原帖由 Tiger_Karen 于 2009-2-28 10:49 发表
今天中午俺加包韭菜鸡蛋虾仁的饺子，刚刚在厨房偷看虎公炒蛋，
惊奇发现了一个炒蛋的秘密。。。谜底等俺参赛的时候揭晓。 搬个沙发等。

老陶

管理员加分。

astina

你们家那套玻璃茶壶我也有的，底座一模一样，茶壶形状略有不同。是上海带来的吧？