home made spinach and cheese roll

guyouyou · 发表于 2014-5-27 08:43:25

无意间在一家咖啡店发现了用酥皮做的spinach and cheese roll，而且很好吃不会像外边卖的那种馅儿那么多，吃过了之后还是念念不忘所以今天为了满足吃货的小愿望就自己动手啦！因为是第一次做不知道用哪种cheese比较好最后选择了做lasagna的cheese没想到吃起来口感一点也不差。2014-3-30 16:29:13 上传
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spinach & cheese roll

aimely.cn · 发表于 2014-5-27 09:07:18

求做法

guyouyou · 发表于 2014-5-27 10:40:12

aimely.cn 发表于 2014-3-30 18:46
求做法
有人捧场太开心啦！
我用的baby spinach把baby spinach用开水煮好之后放到冷水里，沥干水放到碗里备用（我觉得最好把水挤干一些）；
然后将puff pastry从中间一分为二，在中间放上一层cheese（我用的perfect bakes）在放沥干的baby spinach再放一点cheese然后卷起来合缝的地方朝下放；
最后在表面上刷一层鸡蛋清放到预热好的烤箱里去考就好了。

aimely.cn · 发表于 2014-5-27 12:15:18

请问你的皮是什么做的啊？

guyouyou · 发表于 2014-5-27 13:06:43

本帖最后由 guyouyou 于 2014-3-30 19:16 编辑
aimely.cn 发表于 2014-3-30 19:08
请问你的皮是什么做的啊？皮就是在coles买的叫puff pastry都是放在冷冻柜里的（今天coles正好打折3块钱有6张），有人用这个皮自己做sausage roll。2014-3-30 18:16:40 上传
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