今天的龙虾大餐快把我累趴下，晒下成果

sg2234

本帖最后由 sg2234 于 2013-3-18 20:18 编辑 大肚子总是胃口异想天开，今天特别想吃龙虾。经过上两次拿龙虾尾练手以后，自信很多，今天就来条活的红龙吧。说干就干，老公还问我今天什么日子，为什么要吃龙虾？我管他，大肚子想吃就是理由。于是风风火火赶去华人杂货铺，先把别的菜和配料买齐：史云生鸡汤，姜葱。上次买那大包客家的所谓伊面，真心难吃，这次不能糟蹋了我的活龙虾。在面货架搜遍了也没发现餐馆用的那种伊面，算了，我就到冷藏柜那里拿了一包500g的干炒面（好像是，具体名字忘了）。今天红龙虾62/kg,我要了只小点的，就已经1.8kg了，叫鱼店师傅给杀了，大卸八块，一拿到手就匆匆忙忙往家里赶，准备大块肉做姜葱面底，龙虾腿煲粥。废话少说，上图上图。2013-3-17 21:37:44 上传
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GTR

nice

好为人师

龙虾是不是得挂浆过油啊？

sg2234

好为人师 发表于 2013-3-17 22:43
龙虾是不是得挂浆过油啊？
要，所以要撒很多淀粉。

小铁匠

史云生鸡汤干嘛用？

sg2234

不好意思啊，图片都给我倒着贴上了，委屈大家倒着看了。评论下，新鲜龙虾就是鲜美，比冷冻过的鲜美十倍啊，那个肉质，口感，甜味，太棒了。大家觉得好的话请慷慨加分。

sg2234

小铁匠 发表于 2013-3-17 22:50
史云生鸡汤干嘛用？
当做高汤跟姜葱一起煮龙虾，让汤汁更鲜美，浇在面上。

好为人师

sg2234 发表于 2013-3-17 22:46
要，所以要撒很多淀粉。
你家的锅真够大。

wangeyqu

饿啊，好饿啊

Gina

真好， 可是我还是喜欢吃螃蟹。