分享一个松下面包机SD2501的面包方子，简单健康，无需汤种却非常非常松软！

babawuli

自从购入澳洲神器之一--松下SD2501面包机以后，尝试了好几种不同配方的loaf吐司，包括澳洲上搜到的和menu里有的，有汤种和不用汤种的，还是觉得材料太多或者做出来不够松软（如不加汤种的话),最近网上搜到了一个非常好的方子，每周必做2-3个，关键是材料简单，无需汤种，无需黄油（原配方里是用黄油，不过我改用橄榄油之后没觉得有区别），很适合做三明治。所以想拿来和澳洲同学分享一下。
材料：糖 2 tbspoon
     盐 3g
     鸡蛋一个
     奶粉 2 tbspoon
     水 120g
     橄榄油 30g
     高筋面粉 250g
     干酵母 1.5 teaspoon
把以上材料依次放入面包机，选择程序＂1＂，size＂M＂，颜色＂light".
4小时后香喷喷的松软吐司就出炉啦^_^

babawuli

自己顶！

rita9594

无图无真相，要求上图。

飞儿

哪里买高筋面粉？我目前以做全麦面包为主。。。。

babawuli

原帖由 rita9594 于 2012-8-9 19:59 发表
无图无真相，要求上图。
图片看不出有多松软，只有做了才知道。

babawuli

原帖由 飞儿 于 2012-8-9 20:07 发表
哪里买高筋面粉？我目前以做全麦面包为主。。。。
我是在costco买的，12.5kg10刀

飞儿

今天搞清楚高筋面粉就是 bread flour 了。。。。心里踏实了很多。。。

乐高

4个小时.........

傻乐

记下了，回家试试，谢谢！

huangwli

谢谢，面包机刚到，要试试