今天钓了两条鲣鱼，也就是小金枪鱼

dlcat

一个小沙滩，全是沙丁鱼，漫天海鸥在吃。
拿钩子乱挂，挂了几条沙丁鱼。
然后做饵，下去两杆就上了两条，手感真爽。
后来老是钩不上沙丁鱼，等弄到了，鱼群也吃饱了，散了。
朋友用路亚也不断有鱼追咬，可惜钩子是锚钩形状的，路亚都咬出口了，也没中鱼。
问下这鱼怎么吃，是不是要放血啊，回来做了鱼生，微微有点酸，不知原因。

dlcat

钓这鱼，还是有点技巧的，不是随便就能钓的，
旁边几个老外，废了牛劲了，也没个咬口，钓鱼不动脑是不行的。

muccmucc

bonito....
看电视里切完后放点黑醋，橄榄油，盐来吃，。。

老树子

图都没一个，你好意思就蚊子描述一下说？

up2u

鲣鱼 = bonito???   金枪鱼 = tuna???
大大类来说算 bonito 算是 tuna 一家的，但是从不能把 bonito 叫 tuna 的。
这玩意，拿来做饵用吧，别吃了，太难吃的。

zhongbingo

图呢？

lovefenger

图？

coolt

生鱼片 很赞！仅次于TRAVALLY的口感
说不好吃的都是没放血，以及没有马上放冰箱造成鱼肉酸败了。

up2u

原帖由 coolt 于 2012-3-17 22:58 发表

生鱼片 很赞！仅次于TRAVALLY的口感
说不好吃的都是没放血，以及没有马上放冰箱造成鱼肉酸败了。
冰箱放鱼影响肉质还是比较严重的，一般最好的方法是slurry

abbott1980

原帖由 up2u 于 2012-3-18 06:16 发表

冰箱放鱼影响肉质还是比较严重的，一般最好的方法是slurry
up哥早啊，在船上还是在路上，或者和我一样在麦记吃早饭呢。话说今天麦记的mm长的真不错