生煎包

大球球 · 发表于 2014-5-30 22:15:52

老婆生日突然提出非常想吃生煎包~
于是马上动手，和面，发面，拌陷~
成品见图:

sun-shine · 发表于 2014-5-30 23:08:19

是不是一咬一口浓汤啊？口水，LZ发做法吧！

autraveler · 发表于 2014-5-30 23:40:18

原帖由 sun-shine 于 2007-3-12 15:17 发表
是不是一咬一口浓汤啊？口水，LZ发做法吧！
那叫汤包．

sun-shine · 发表于 2014-5-31 00:21:21

汤包？？我现在每天吃的上海的生煎酒是一咬一口浓香的汁水啊。LZ可以发做法，等回墨尔本也可以自己做了：）~

astina · 发表于 2014-5-31 01:43:43

难道是大球球亲自下厨所为?

patricb · 发表于 2014-5-31 01:49:17

哎，看到“生煎”就控制不住自己。。。汗。
卖像不错，赞！

rickyhuangjh · 发表于 2014-5-31 03:03:15

厉害啊厉害，只知道大球球在DIY修车方面是厉害的，没想到美食方面也是有一手的~~
怎么不见成品图？

xingbu · 发表于 2014-5-31 04:34:29

这个是馒头吗？有馅吗？怎么没有摺？

海蓝蓝 · 发表于 2014-5-31 05:25:00

厉害的，我刚吃过饭，又谗了

大球球 · 发表于 2014-5-31 06:14:51

呵呵，谢谢各位捧场！！老婆和我一起动手做的，是第一次尝试做生煎，做出来卖相还不错，所以发上来~
做法很简单，我发面，老婆拌的肉馅，然后一起按做包子的方法做成小包子，褶子扣在下面，撒上芝麻，烤箱里烤个5分钟，然后平底锅煎，撒点水闷，撒葱，就有上面的成品了~~因为生煎褶子是扣下面的，所以包的好看难看都不要紧，哈哈

[舌尖上的澳洲] 生煎包

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