砂锅来了 海鲜豆腐煲

兔宝和猪宝

今天晚上的砂锅菜是海鲜豆腐煲，美味，营养。最重要的是，菜放在砂锅里，最后一个吃完饭的小朋友还能吃到热的菜，非常适合悉尼骤冷的天气。2014-5-2 19:27:57 上传
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兔宝和猪宝

本帖最后由 兔宝和猪宝 于 2014-5-2 19:51 编辑 海鲜合影2014-5-2 19:29:19 上传
下载附件 (109.48 KB)砂锅里倒一点高汤，铺上几片白菜2014-5-2 19:30:25 上传
下载附件 (80.88 KB)豆腐改刀，煎一下，老嫩随意2014-5-2 19:31:50 上传
下载附件 (78.67 KB)葱姜在油里爆一下，然后放海鲜略炒，喷点酒2014-5-2 19:34:18 上传
下载附件 (116.81 KB)豆腐铺在白菜上，再把海鲜堆上去，所有的汤汁都倒进砂锅里
盖上盖子，大火煮开，再小火焖一下2014-5-2 19:39:23 上传
下载附件 (103.99 KB)上桌前撒点葱花2014-5-2 19:41:02 上传
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兔宝和猪宝

这个煲除了高汤里有点盐，烧的时候没有再放任何调料，但是鲜得眉毛都要掉下来。而且最好吃的是铺在下面的白菜和豆腐，一抢而光啊，鲜味全渗进去了。选用海鲜也随意，很方便的一道冬日暖锅哦。

aimely.cn

，看来今年冬天我也要去搞个砂锅，哪里卖的质量好啊？

兔宝和猪宝

aimely.cn 发表于 2014-5-2 20:07
，看来今年冬天我也要去搞个砂锅，哪里卖的质量好啊？
这个不一定，没法说啊，要看运气的吧。
我这个是Fancy的，目前来看还不错。

自游自在

超级喜欢的菜。

cheapers2003

图美砂锅更美虾最美

windy6817

楼主和砂锅干上了怎么地？都是砂锅菜啊，好想吃

tinaking666999

真好，俺也试试去

兔宝和猪宝

cheapers2003 发表于 2014-5-2 20:27
图美砂锅更美虾最美
太赞同了，谢谢