记忆中的天津韩餐~韩式鲜浓汤

pinkapril

跟老公认识的那个冬天, 最喜欢的餐厅的就是红勘的韩式鲜浓汤,浓白的牛尾骨汤头,一点牛肉加面线,配上葱花,整颗的小伙子泡菜 辣白菜(自己剪断) ,大粒海盐胡椒自行调味,最后泡上米饭,吃完浑身暖和舒服。餐厅后来搬家到阳光100了,还有再去吃过。
     最近怀念这口了,做来吃一下。但是...本想节省时间用了电高压锅,结果可能水放多了导致白汤都溢出来了,中途转了煤气炉慢慢熬,汤怎么也不是很白,更悲催的是擦电高压锅还把它弄坏了TOT
    总之,成品不满意,没怎么拍照,随便看下吧,下次一定要熬好汤。2013-10-25 16:51:52 上传
下载附件 (375.08 KB)拌好 开吃2013-10-25 16:52:40 上传
下载附件 (386.54 KB)可怜的高压锅2013-10-25 16:53:35 上传
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slau1

今天流行追憶往事

pinkapril

slau1 发表于 2013-10-25 17:55
今天流行追憶往事
怎么讲?还有怀念贴?

slau1

我剛發了個酸奶的 http://www.oursteps.com.au/bbs/f ... read&tid=768879

pinkapril

slau1 发表于 2013-10-25 17:58
我剛發了個酸奶的 http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=768879
已经看到了 我也喜欢瓷罐酸奶 后来不是盛传那酸奶是勾兑的吗?

乱世之地

哇,好吃吗

pinkapril

乱世之地 发表于 2013-10-25 18:58
哇,好吃吗
我爱喝汤 我觉得好吃重点在汤头 牛尾骨 牛膝盖骨 葱 洋葱皮 一点蒜 熬比较长的时间 直到汤汁浓白 这边肯定也有韩国餐厅做这个的 ???

乱世之地

pinkapril 发表于 2013-10-25 19:03
我爱喝汤 我觉得好吃重点在汤头 牛尾骨 牛膝盖骨 葱 洋葱皮 一点蒜 熬比较长的时间 直到汤汁浓白
韩餐食好吃,就是贵

sz;ww;wq

好喝啊

卡落琳0000

幸福时光