国内夏至澳洲冬至--今天你吃饺子了吗?

bluesummer

今天是6月21号.在北半球,这一天是夏至..
在南半球,今天就是冬至吧.呵呵. 早上LD就说今天过节,要吃饺子.好在家里材料都齐全.再说,也好久没包过饺子了,还真挺想吃.尤其是手工擀皮包出来的饺子..
两个人的饭做起来还是挺快的,LD洗菜剁馅,我调味;我擀饺子皮,LD包...分工明确哈~~  (对了,蘸料是LD调的,他调的料比较香)馅是猪肉白菜馅,放了些虾肉和蘑菇.
除了油,姜,葱,料酒,盐,生抽等调料外,还放了一勺淀粉,小半罐鸡汤,馅很嫩很鲜香...2008-6-21 15:35:18 上传
下载附件 (225.6 KB)今天要吃大馅饺子,面要和硬些,皮儿要擀薄些;2008-6-21 15:35:18 上传
下载附件 (145.34 KB)包饺子也是个技术活,呵呵.领导包的饺子还真不赖!!
看看,有模有样,而且还整齐化一,跟列兵似的... 2008-6-21 15:35:18 上传
下载附件 (203.7 KB)2008-6-21 15:35:18 上传
下载附件 (204.22 KB)2008-6-21 15:35:18 上传
下载附件 (184.5 KB)出锅喽~~~2008-6-21 15:35:18 上传
下载附件 (152.56 KB)蒜捣成泥,放花椒几粒,辣椒粉少许,用热油浇上一勺.再放生抽,醋,盐,味精,香油等调味,做成蘸料2008-6-21 15:35:18 上传
下载附件 (176.17 KB)好大一只水饺哟~~~ 2008-6-21 15:35:18 上传
下载附件 (162.31 KB)不同的光线再来一张~~~2008-6-21 15:35:18 上传
下载附件 (150.06 KB)最后祝大家冬至快乐~~[ 本帖最后由 bluesummer 于 2008-6-21 15:37 编辑 ]

华丽丽的那个谁

MM是不是发错图了？这个是扯面的图啊

花生

照片发错了，看不到饺子

bluesummer

原帖由 华丽丽的那个谁 于 2008-6-21 15:19 发表
MM是不是发错图了？这个是扯面的图啊 原帖由 花生 于 2008-6-21 15:23 发表
照片发错了，看不到饺子 大汗哇~~~~
上传图片的时候没看对日期..把前天的图发上来了...  现在改过来啦~~

patrickzhu

那个蘸料肯定很好吃。+Bluesummer MM你们家一个礼拜吃几顿美食？

astina

北方的过节风俗很多啊。 阿朱上海冬至有什么讲法吗？

patrickzhu

原帖由 astina 于 2008-6-21 15:47 发表
北方的过节风俗很多啊。 阿朱上海冬至有什么讲法吗？
嗯，不是太清楚啊。。。好像是，妈妈说冬至时候晚上要早些回家，因为什么小鬼的会出来活动。
上海人冬至日还有吃八宝粥的习惯。。。不过我不爱吃。
还有吃汤团的，冬至吃汤团又叫吃“冬至团”，不过这个是老派上海人的讲究。

江上往来人

原帖由 patrickzhu 于 2008-6-21 15:44 发表
那个蘸料肯定很好吃。+Bluesummer MM你们家一个礼拜吃几顿美食？ 阿朱准备安排时间去开吃?

astina

原帖由 patrickzhu 于 2008-6-21 15:50 发表 嗯，不是太清楚啊。。。好像是，妈妈说冬至时候晚上要早些回家，因为什么小鬼的会出来活动。
上海人冬至日还有吃八宝粥的习惯。。。不过我不爱吃。
还有吃汤团的，冬至吃汤团又叫吃“冬至团”，不过这个是老 ... 好像我们家没什么讲究的，在保持民俗上，是北方同学做的比我们好

华丽丽的那个谁

上海冬至晚上不能出门。。。。我就知道这条，吃啥忘记了。。。