［参加活动］马上变大厨－－煎饺

咖啡可乐

我又来辛苦的赚分了。过年总是少不了饺子，饺子里有一股浓浓的年味儿。平常总是吃水煮饺子，今天早上小妞醒得早，想到冰箱里还有冷冻的饺子，于是早饭就做煎饺了。做法：从冰箱里拿出冷冻的饺子，不用解冻，直接放锅里摆好，锅里事先要放上油。如果是现包的就更好了，包好了直接码锅里就行了。煎至饺子金黄，加入约饺子高度2/3的水，盖上锅盖，利用水蒸气将饺子蒸熟，据说这种半煎半蒸的做法比较健康，又好吃。2014-2-4 07:27:19 上传
下载附件 (41.09 KB)2014-2-4 07:27:12 上传
下载附件 (230.89 KB)找个小碗儿，放入水和些许面粉，搅拌均匀，面粉不要太多，要不就没有像冰花似的那种效果了。等锅里的水蒸发的差不多的时候，倒入面糊糊，剪至金黄，倒扣出锅既成。2014-2-4 07:27:20 上传
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下载附件 (96.52 KB)再来一杯苹果，梨，香蕉，胡萝卜，蓝莓的混合果蔬汁2014-2-4 07:27:17 上传
下载附件 (178.89 KB)还有每天早饭必不可少的咖啡，搞定～2014-2-4 07:27:21 上传
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朱古丽豆D

请问：
1.煎饺可以做为晚餐吗？
2.加入凉水？热水？
3.加水后，需要多长时间，饺子才能熟？
谢谢！

咖啡可乐

朱古丽豆D 发表于 2014-2-4 08:54
请问：
1.煎饺可以做为晚餐吗？
2.加入凉水？热水？
1.煎饺做早午晚或者加餐都没问题
2.我直接加的凉水
3.大概8分钟吧

朱古丽豆D

咖啡可乐 发表于 2014-2-4 08:15
1.煎饺做早午晚或者加餐都没问题
2.我直接加的凉水
3.大概8分钟吧
谢谢！
打算今晚的晚餐就做煎饺，没做过，想试一试看。

datou2z

底下那层咯渣我扣走了～

oonie

那个面糊底

咖啡可乐

datou2z 发表于 2014-2-4 10:09
底下那层咯渣我扣走了～
全部扣走，别客气

hyue68

赏心悦目！看来大家有共同的爱好，吃饺子，喝coffee。

咖啡可乐

hyue68 发表于 2014-2-4 20:36
赏心悦目！看来大家有共同的爱好，吃饺子，喝coffee。
咱们也太fashion了！

lemontreehua

煎的真好