Tetsuya Christmas dinner

Birdzhao · 发表于 2014-6-6 22:07:15

本帖最后由 Birdzhao 于 2013-12-15 15:38 编辑昨天和几个闺蜜去了一直特别想去的Tetsuya, 我们大概是三个月前订的吧，感觉位子蛮好定的，最后还是决定安排在圣诞期间算是犒赏自己一年辛苦工作。
进去以后我们被安排在靠窗的位子，可以看到后院的日式小花园，很宁静安逸的感觉。2013-12-15 10:58:43 上传
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下载附件 (110.42 KB)上来先要了一杯berry mocktail.开胃2013-12-15 11:06:48 上传
下载附件 (249.65 KB)Savoury custard with Avruga口感很鲜美吃起来像是鸡蛋花配上少许的西班牙鱼子酱鲜的眉毛都掉了只是谁让人家是开胃菜啊三口两下就迅速消灭了。2013-12-15 11:22:41 上传
下载附件 (277.72 KB)Salad of Sea
这个就是刺身加饭团，中规中矩的一道菜没太大的惊喜也就胜在新鲜吧2013-12-15 11:27:02 上传
下载附件 (274.67 KB)Marinated Scampi with Walnut oil and egg第三道是我们都超爱吃的scampi，其实话说scampi本身就很好吃平时在家里随便一弄味道已经很好吃在这里自然不在话下 Scampi肉身甜美配搭底下的海带和上面不知名的白色sauce真的绝了。2013-12-15 11:38:33 上传
下载附件 (297.11 KB)第四道也是这一顿饭的高潮，他家signature dish Ocean Trout 配搭 Ocean Trout Roe这个实在是太美味了，鱼肉好嫩好鲜美几乎就是生的上面撒了调味味道比较重配搭下面甜美的肉身很完美的组合这是我最爱的一道菜个人觉得下次可以自己在家试试。
下面铺垫了Apple slices 正好吧有点腻的感觉冲淡了。
其实几个女生吃到这里已经有点小饱了，他家timing抓的特别好，这道菜和后面隔了近20 分钟正好让我们消化下开始准备迎接下面两道肉。2013-12-15 12:00:09 上传
下载附件 (306.03 KB)Shio Koji Flounder with Tomato and summar gree