第一次做的ugly南瓜饼

madling · 发表于 2014-6-7 08:06:33

卖相很差，不过朋友很喜欢吃。甜甜的的糯糯的。
我把过程说说，论坛里大概有高人能够做的更漂亮。
买的南瓜切块煮，叉子一插就烂的时候就好了。把水倒出来，喝到肚子里好好喝阿
!
然后加糖和糯米粉搅拌，搞成一团团的沾上面包粉油锅里面煎到两面黄就可以了。很好吃的。

luckynumber · 发表于 2014-6-7 08:21:11

样子的确很一般，不过味道应该不错，赞的

luckynumber · 发表于 2014-6-7 10:22:23

为什么图下方两个看起来干呼呼的，是不是没油了？

datou2z · 发表于 2014-6-7 11:42:07

南瓜是好东西。我总觉得这里的南瓜比国内的好吃～

astina · 发表于 2014-6-7 12:06:55

我常用南瓜做馒头，健康还好吃

madling · 发表于 2014-6-7 13:40:01

原帖由 luckynumber 于 2009-10-7 11:57 发表
为什么图下方两个看起来干呼呼的，是不是没油了？对阿这个东西很吸油，倒下去的油就不见了。。。

madling · 发表于 2014-6-7 14:23:54

原帖由 datou2z 于 2009-10-7 12:01 发表
南瓜是好东西。我总觉得这里的南瓜比国内的好吃～我在springvale买的1块钱一个。。好便宜阿，有时候做冰糖百合南瓜放在冰箱里夏
天的时候吃。

madling · 发表于 2014-6-7 15:56:48

原帖由 astina 于 2009-10-7 12:03 发表
我常用南瓜做馒头，健康还好吃南瓜做馒头怎么做法阿？

luckynumber · 发表于 2014-6-7 17:08:09

原帖由 astina 于 2009-10-7 12:03 发表
我常用南瓜做馒头，健康还好吃
这个主意好。想问一下，是手工做还是面包机做？面包机做的话怎么做法？谢谢。

astina · 发表于 2014-6-7 18:05:10

也是南瓜去皮蒸熟（1/4个就够了），道地的话连水用food processor打一打，不然就用勺子压压烂也成，然后加面粉（我是一半wholemeal flour一半plain flour），基本就不用加水了，其余就跟做普通馒头一样了

[地方小吃] 第一次做的ugly南瓜饼