粤菜系列（3）：家常小菜

shangpin

最近忙了点，没有认真把做菜的细节拍下来，大家见谅：榄角蒸排骨2009-6-7 22:32:59 上传
下载附件 (47.31 KB)卤水猪大肠2009-6-7 22:32:59 上传
下载附件 (46.76 KB)鱼肚瑶柱木耳煮节瓜2009-6-7 22:32:59 上传
下载附件 (45.79 KB)绿茶蒸水蛋    没看错呀，是用绿茶蒸的！2009-6-7 22:32:59 上传
下载附件 (40.5 KB)牛肉炒丝瓜2009-6-7 22:32:59 上传
下载附件 (40.83 KB)这个要严重推荐：南北杏仁胡（饭后甜品）2009-6-7 22:32:59 上传
下载附件 (31.42 KB)糯米饭 （虾干，腊肠，腊肉，鱿鱼干等炮制）2009-6-7 22:32:59 上传
下载附件 (44.19 KB)2009-6-7 22:32:59 上传
下载附件 (41.97 KB)牛腩煲（图片一下找不到了，等等）

astina

要杏仁糊的方子

shangpin

上个肥肥的腊肠卷补数吧，牛腩煲要下次了....

shangpin

原帖由 astina 于 2009-6-7 22:34 发表  
要杏仁糊的方子 去BOXHILL中药店,买3两南杏,一两北杏,一点川贝.回来后，分成3-5次的分量,每次用若干.然后，用豆浆机打就可以了，要加入适量的冰糖.像牛奶一样,但杏仁的香甜,滋润心肺,既是甜品,也是养生调理食品.

astina

听上去很方便，谢谢

shangpin

有豆浆机,的确很方便的.谢谢加分!!

我是老人

我怎么没想起来把家里的南北杏带来呀? 懊恼.看照片.强烈想家....

astina

南北杏到处有卖的，不需带

shangpin

原帖由 我是老人 于 2009-6-7 23:43 发表
我怎么没想起来把家里的南北杏带来呀? 懊恼.看照片.强烈想家....  煮多点家乡菜吃,也是思乡的一种方式...

貔貅

哈哈 明天早上喝杏仁糊