爸爸菜谱 - bacon猪肉卷烤红薯

patrickzhu

今天用做了一个用烤箱的菜，是中西结合，绝对是我自己的原创。
我原来在Brisbane和鬼子房东一起住的时候做过，鬼子也能接受，说好吃。原料也简单，只有四样东西，其他什么调料都不需要。
- Bacon
- 瘦猪肉
- 红薯（sweet potato)
- 糖浆（Syrup)1 把猪肉切成条；
2 把红薯去皮后切成块；
3 把猪肉条用bacon包起来；
4 Oven Tray上最好先弄些油，放入红薯块，然后上面再放bacon猪肉卷；
5 均匀地倒入Syrup在bacon猪肉卷上；
6 烤箱预热10分钟（200度)，然后放入半成品烤一个小时；
7 中间最好每隔20分钟翻一翻，到bacon表面焦黄即可。那个红薯会特别好吃！！！[ 本帖最后由 patrickzhu 于 2008-3-28 20:26 编辑 ]

bluesummer

我喜欢..
一定要试!!
最下面的那层红薯,一定是又香又甜又软!!!口水...

astina

bacon包猪肉，不是肉碰肉了吗？这个菜吃口如何，是甜济济的？

patrickzhu

bacon和猪肉是咸的；
红薯是甜的，有肉的味道，很好吃。
适合“食肉动物”们。

astina

阿朱很有创意啊
我知道bacon是咸的，但是最后浇syrup的目的是？

花生

这个是当饭还是菜啊

datou2z

卖相还不错泥，不知道甜甜的红薯和肉搭配，会不会有点儿腻？

patrickzhu

syrup其实就是糖浆，那个bacon会咸和出油，和Syrup混在一起的味道很好。
创意来自于，我在Brisbane时，我的房东煎Bacon后，又加Syrup，热的时候很好吃.

patrickzhu

原帖由 花生 于 2008-3-28 20:32 发表
这个是当饭还是菜啊
这个就是个Main Course。
我们今天吃的是昨天剩饭做的“泡饭”。

onetouch

糖浆不喜欢诶............
看看有谁做了以后的反响吧............
不过卖相不错诶..............