韩国烤肉做法

hymby · 发表于 2014-6-9 18:07:30

最近单位门口开了一个韩国肉店，东西很好，看着眼馋，想买点回家吃韩国烧烤，请问资深人事如何作出美味的韩国烤肉啊。。。

胡须康 · 发表于 2014-6-9 18:24:21

猪五花肉去皮冷冻，
化冻到一半切薄片（是冷冻之后化冻，因为这样里面硬的，这个时候非常好切）
去唐人店买韩国人的腌肉酱很好找的就那么两种，圆玻璃瓶子的，
加点葱，腌上几个小时，平底锅煎煎。

public_enemy · 发表于 2014-6-9 19:26:02

I thought you were providing a recipe....

remey · 发表于 2014-6-9 20:13:50

我咋聽說不用任何腌制，直接就烤呢。。。呵呵我就是這么吃的。。。然后用生菜裹著吃。。真不錯

DMW · 发表于 2014-6-9 21:37:31

还是腌一下比较入味。

pretty · 发表于 2014-6-9 22:55:24

学习了。。。去找酱去。。。

newnew888 · 发表于 2014-6-9 23:19:40

原帖由胡须康于 2009-9-3 13:36 发表
猪五花肉去皮冷冻，
化冻到一半切薄片（是冷冻之后化冻，因为这样里面硬的，这个时候非常好切）
去唐人店买韩国人的腌肉酱很好找的就那么两种，圆玻璃瓶子的，
加点葱，腌上几个小时，平底锅煎煎。
同意，五花肉也可以在韩国店买，用生菜锅着吃。

aowu · 发表于 2014-6-10 00:40:54

回家直接铁板就好.不过都是1公斤,吃多有点腻.建议配点泡菜.

思郁 · 发表于 2014-6-10 00:52:15

康版好厉害

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