爸爸菜谱 - Pork Ribs BBQ

patrickzhu

很久没有上菜了，来一个简单的菜 - Pork Ribs BBQ原料要两样东西：
- Pork Ribs 猪肋排
在华人肉店里你可以买“金沙骨”（较瘦），也可以买“肉排条”（肉多较肥）
- 烧烤酱
我买的是“金兰牌”的烤肉酱。用烤肉酱把肋排腌30分钟；
烤箱（OVEN）200度预热10分钟；
然后放入腌好的肋排烤；
时间大家可以自己掌握，记得每隔10分钟把肋排翻面。
两面都焦黄，汁水都差不多收干就行了。

astina

今天还惦记着阿朱很久没上菜了呢

patrickzhu

到户外，这个也可以BBQ。
但是记得用锡箔纸把肉排把起来烤。

gandu

口水ing

Mylittlelover

看起来很简单呀! 隔了这么久总算又看到朱爸爸的菜了...

WTFAUS

朱哥,肉买回来洗么？

patrickzhu

原帖由 WTFAUS 于 2008-3-25 12:00 发表
朱哥,肉买回来洗么？
任何肉买来我从来不洗。

gandu

PORT RIBS BBQ 那个packing 写住 28/11/2007, 29/11/2007 ， 那是什么日期？

大饼

原帖由 gandu 于 2008-3-25 12:04 发表
PORT RIBS BBQ 那个packing 写住 28/11/2007, 29/11/2007 ， 那是什么日期？
估计朱爸爸有海量的菜谱存货。时不时拿个出来秀秀

patrickzhu

楼上两位看的好仔细啊。:)