西洋菜怎么吃好吃？

生菜先生 · 发表于 2014-6-11 13:10:37

water cress是一种抗癌蔬菜（根据英国一所大学的研究结果），在西餐中主要是生吃的。但生吃还是有点苦，不知各位大师有何建议。

hustwater · 发表于 2014-6-11 13:41:33

不是大师，但在广东的时候经常喝西洋菜煲猪骨

sz;ww;wq · 发表于 2014-6-11 13:51:58

我也推荐煲汤

flower12 · 发表于 2014-6-11 14:20:14

煲汤不错，不过是凉性的噢，炒着吃也很不错。热锅冷油，放蒜末，切碎的海米，切碎的小红辣椒，一点甜酱油，一点生抽，稍微炒一下然后放西洋菜，OK了。不放海米和辣椒当然也可以。

wwwjs · 发表于 2014-6-11 15:40:36

包馄饨非常好吃。

lilyliaus · 发表于 2014-6-11 16:26:04

hustwater 发表于 2013-12-17 13:02
不是大师，但在广东的时候经常喝西洋菜煲猪骨
西洋菜煲猪骨汤好，可以加点蜜枣

琳琳姐姐 · 发表于 2014-6-11 16:36:12

daniel2008 · 发表于 2014-6-11 16:43:30

就是肉片西洋菜汤也好吃的啊。西洋菜很鲜的。

生菜先生 · 发表于 2014-6-11 17:18:15

多谢指教。有一个疑点，如果煲汤，时间一长，这菜中抗癌的有效成分恐怕已经消失了。

nicekrissy · 发表于 2014-6-11 18:39:28

wwwjs 发表于 2013-12-17 13:36
包馄饨非常好吃。
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