无语了，蛋饼为什么成炒面粉片了～

doubleseven · 发表于 2014-6-12 03:05:32

打鸡蛋，加BUTTER，加盐，加葱，加水，加面粉
绊成比较稀的面粉糊，
然后倒到锅里，怎么一点都不粘啊，（粘锅，但是面粉之间不粘），成不了一个饼嘛，
是和我加butter有关系么？

datou2z · 发表于 2014-6-12 03:29:24

面粉糊拌匀了吗？
也有可能是水倒多了

datou2z · 发表于 2014-6-12 04:58:14

原帖由 doubleseven 于 2007-11-26 11:05 发表
打鸡蛋，加BUTTER，加盐，加葱，加水，加面粉
绊成比较稀的面粉糊，
然后倒到锅里，怎么一点都不粘啊，（粘锅，但是面粉之间不粘），成不了一个饼嘛，
是和我加butter有关系么？但是你为什么加黄油在面糊里呢？

dfg · 发表于 2014-6-12 06:02:19

也许加的不是面粉。

doubleseven · 发表于 2014-6-12 07:10:33

说是要加油，我比较喜欢BUTTER的味道，就加进去了～

leeshine · 发表于 2014-6-12 07:16:30

你放油了吗？我说的是那种做菜的油？

花生 · 发表于 2014-6-12 07:26:49

butter 还是少吃点，饱和脂肪对心脏和血管都不好

doubleseven · 发表于 2014-6-12 08:46:16

原帖由 leeshine 于 2007-11-26 21:57 发表
你放油了吗？我说的是那种做菜的油？没放呢，难道是这个关系？

seashore · 发表于 2015-8-19 05:54:54

好吧,

[舌尖上的澳洲] 无语了，蛋饼为什么成炒面粉片了～